Nespresso Pure Origins
Oamenii vorbesc despre o cafea bună, dar mai rar despre oamenii care o fac - și nu ne referim la baristas hipster. Ne referim la comunitățile de bărbați și femei dedicate care cultivă și ciocnesc fasolea. Aceasta este o mentalitate pe care Nespresso vrea să o schimbe. De fapt, proprii cunoscători ai etichetei elvețiene au călcat în Brazilia, Columbia, Etiopia (supranumită locul de naștere a cafelei) și chiar India pentru a evidenția, prin arome unice ale breșelor sale de origine pură, expertiza producătorilor de cafea din fiecare țară.
Cafenele de la Lacul Kivu din Rwanda și Chiapas din Mexic sunt perfecționate în continuare folosind tehnologia Nespresso de prăjire și măcinare.
Același lucru se poate spune despre noile amestecuri de ediție limitată ale Nespresso, Umutima Wa Lake Kivu și Tanim de Chiapas, crescute de comunități mici, dar excepționale, care cultivă cafea din Rwanda și, respectiv, Mexic, și mai rafinate de know-how-ul companiei în prăjirea și măcinarea . Boabele din primele, culese și sortate laborios cu mâna, astfel încât să fie selectate doar cele mai bune fasole, este un amestec răcoritor punctat cu accente suculente de fructe și îmbunătățit de un gust gustos delicat pe gust. Întâmplător, cafenele din Rwanda sunt considerate unele dintre cele mai dulci și mai aromate dintre selecțiile din Africa de Est. Acesta din urmă cuprinde fasolele cultivate folosind practici vechi de generație, pe fondul culturilor alimentare, precum avocado și portocale, la umbra unei păduri tropicale luxuriante, o tehnică care oferă cafelei netede mătăsoase sale note delicioase de nucă și arome ușoare.
Potrivit șefului de cafea Nespresso Karsten Ranitzsch, în timp ce practici diferite sunt folosite pentru creșterea celor două amestecuri, ambele comunități din Rwanda și Mexic au același angajament pentru calitate. „Umutima wa Lacul Kivu și Tanim de Chiapas sunt cafele cu originea pură, ceea ce înseamnă că 100% din cafea a fost obținută din țările respective”, spune el. „Nespresso este apoi capabil să-și amplifice calitățile intrinseci de aromă folosind o tehnică de prăjire * pentru un rezultat perfect în cupă.”
Umutima wa Lake Kivu și Tanim de Chiapas sunt disponibile la 24 USD pentru un pachet duo și 56,10 USD pentru un pachet cu cinci mânecă la buticurile Nespresso și online pe www.nespresso.com.
Pentru mai multe despre valorile și originile comunității Nespresso, faceți clic aici.
* Prăjirea prin împărțire este o tehnică care presupune prăjirea diferitelor boabe de cafea separat la temperaturi variate pentru a scoate în evidență caracteristicile unice ale fiecărui soi.
Credite de poveste
Text de Kenny Loh
Această poveste a apărut pentru prima dată în utilizareaOfficiel Singapore.
