Gustările de cinema merg gourmet

Popcorn devine trufat, înlocuit sodele cu flauturi de șampanie și pungi de M&M schimbate pentru macarons de basm într-o tendință care ridică experiența de a merge la cinema într-o delicioasă gastronomică.

După conducerea New York-ului și a Londrei, meniul de la cinematograful multiplex recent deschis în regiunea Luc Besson în afara Parisului include mămăligile precum caviar, somon afumat, pahare cu bubite și macarons de unul dintre cei mai buni bucătari de patiserie din țară, Pierre Hermé.

Cinematograful EuropaCorp, care s-a deschis în această lună, este cel mai recent teatru din Paris care oferă un nou sens termenului de cină și a unui film, acordând o importanță reînnoită mâncării de film.

Clubul social cinematografic Le Popcorn Project, care prezintă filme la Le Club de L’Etoile, în apropiere de Champs-Elysées, a atins scena de camioane alimentare în oraș pentru a-și satisface proiecțiile lunare și a oferi sandvișuri gourmet, dim sum, torturi savuroase, quiches și plăcinte .

Teatrele și boutique-urile Indie din New York și Londra au oferit, de asemenea, versiuni mai sofisticate de nachos înmuiat de sos și floricele pentru cinefile gourmand.

Pe la Edible Cinema din Londra, mâncarea este sincronizată cu filmul pentru a adăuga o altă dimensiune experienței de vizionare a filmului. De exemplu, în timpul unei scene din „Labirintul lui Pan” în care personajele aleargă printr-o pădure de pini, patronii se plesnesc pe floricele afumate cu pin pentru a evoca senzația copacilor și sunetul podelei pădurii pline de ac.

Când personajul lui Marilyn Monroe din „Some Like it Hot”, acoperă Juniorul cu „săruturi îmbibate de alcool”, spectatorii filmului au mușcat într-o încântare turcească ușor pudrată, cu tenta de trandafir, cu un centru lichid aromat cu șampanie. Popping bomboane emulează, de asemenea, senzația de bule.

Și la Nitehawk Cinema din Brooklyn, bucătarii creează perechi de filme și produse alimentare, care implică înglobarea meselor precum burta crocantă de porc, gastrique de portocale de sânge și un cocktail „Bucket of Blood” în timpul unei proiecții a filmului horror „Carrie”.