Rusia reia exporturile de caviar de sturioni în Europa

Rusia a reluat exporturile de caviar de sturioni către Uniunea Europeană după o interdicție de nouă ani, a declarat luni un paznic de pescari.

Rusia a decis să permită exporturi în Europa de până la 150 kg (330 lbs) de caviar negru din peștele de fermă ca „un volum simbolic”, a declarat Alexander Savelyev, un purtător de cuvânt al Agenției Federale a Pescuitului.

„Scopul este de a sparge gheața care s-a format în ultimii nouă ani, când nu a fost emis un singur permis pentru exportul de caviar negru din Rusia”, a declarat Savelyev.

Temându-se de stingerea sturionului apreciat pentru ouăle sale de caviar, Rusia a interzis exporturile de caviar negru în 2002. Totuși, mișcarea a încurajat braconajul, precum și exporturile ilegale în Europa prin Turcia și Causasus.

„Un european atent nu ar înțelege această veste”, a spus Savelyev.

„Este obișnuit să vadă conserve de caviar rusesc. Nu au dispărut nicăieri. Asta a fost import ilegal din Rusia. ”

Savelyev a spus că a prevăzut o creștere a exportului de caviar în viitor. Mai multe ferme piscicole funcționează deja în regiunile Kaluga, Rostov, Astrakhan și Novosibirsk.

„Ne așteptăm la mult caviar de crescătorie într-un an sau doi”, a spus el pentru AFP, adăugând că Rusia ar putea produce până la 200 de tone de caviar pe an pentru o piață de 350 de tone.

Sursa: AFPrelaxnews