Bucătarii cu stele Michelin creează un teren de înaltă mâncare la Madrid
Un trio de bucătari cu stele Michelin din Spania s-a alăturat pentru a deschide un court-food cu gust într-un mare magazin din Madrid.
Proiectul este condus de bucătarii celebri spanioli, David Munoz, de la DiverXO, Roberto Ruiz de la Punto MX și Jordi Roca, de la El Celler de Can Roca, care au ajuns în topul celor mai bune 50 de restaurante din lume în acest an.
Potrivit Bloomberg, bucătarii - care au șapte stele Michelin între ei - au deschis ghișee gourmet la etajul șapte al magazinului El Corte Ingles, care includ un spaniol cu mâncare stradală tematică de Munoz, un bar de înghețată de bucătar de patiser Roca și un contor mexican de Ruiz, adaugă Gastroeconomie.
În ultimii ani, bucătarii cu vedetă Michelin au căutat modalități de a face bucătăria lor mai accesibilă și mai accesibilă.
Cel mai vedet bucătar din lume, Joel Robuchon, a făcut echipă cu marca franceză Fleury Michon pentru a crea o linie de mâncare gata de mâncare, disponibilă în rafturile magazinelor alimentare din toată Franța.
De asemenea, bucătarul britanic Heston Blumenthal are o linie de preparate gata preparate și produse gourmet într-un parteneriat cu retailerul britanic Waitrose.
