Lista restaurantelor Michelin de 3 stele din Japonia

După ce săptămâna trecută a fost premiat cu încă 4 stele restaurante de către Biblia gastronomică Michelin, Japonia a extins golful dintre aceasta și cea mai apropiată rivală culinară, Franța.

Japonia are acum un total de 36 de restaurante cu trei stele, în timp ce Franța are 26. Iată toate restaurantele cu trei stele din Japonia, după oraș și zonă:

Hokkaido

Sushi Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon

Tokyo

Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
Chintesenţă
Ryugin
7chome Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya

Kyoto

Chihana
Hyo-Tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Nihon
Taian

Kobe
Cá Sento
Komago

Nara
Wa Yamamura