5 antreprenori din Singapore visând mari
Există o nouă rasă de Gen-Ys. Nonconformiști? Nu chiar. Creativ antreprenorial? Mai probabil, la fel ca cei cinci pe care urmează să îi întâlniți. Denumiți tinerii creativi urbani sau mai mult „afectuos” afectuos, ei profită din urmărirea curajosă a viselor lor, în ciuda unui început greu sau a unei reduceri de plată. Până la urmă, câștigă sau pierde nu contează, pentru că au mers pentru asta. Prietenii noștri din L'Officiel Singapore a intervievat și i-a împușcat pe acești cinci tineri antreprenori într-un număr recent.
Valerie Teo; Mâncarea bună vindecă; (@goodfoodheals)
Good Food Heals se referă la mâncare probiotică. Probioticele sunt bacterii bune pentru un intestin sănătos. Este un mod de a mânca vechi de 12.000 de ani - înainte de inventarea frigiderelor. Oameni ca Cleopatra, Împărații dinastiei Han și chiar cei care au construit Marele Zid au subzistat pe mâncare de cultură.
75 - 80% din sistemul imunitar se află în intestin. M-am întors din cauza unei tulburări alimentare de opt ani pentru a realiza cum alimentele pot afecta corpul și mintea. Oamenii cu probleme de dispoziție și piele tind să aibă o sănătate intestinală foarte slabă. Mâncarea probiotică a jucat un rol important în recuperarea mea și vreau să o împărtășesc lumii.
Mâncarea bună este greu de găsit. Este modul în care oamenii de afaceri îl comercializează, pentru a-l face exclusiv. Pe de altă parte, încerc să mănânc cât mai bine. Este posibil să mâncați înțelept și la prețuri accesibile.
Nu numărăm calorii. Numărăm nutrienți. Vă pot oferi un Coke Zero cu zero calorii și un avocado care se ridică la câteva sute, dar care vă va face bine pe termen lung? Cu grăsime bună, sănătoasă, aceasta este cea din urmă. Benturile noastre sunt concepute fiecare cu un obiectiv specific de sănătate, de la absorbția proteinelor până la detoxifiere.
Valerie este ilustrată mai sus într-o bluză de bumbac de H&M și fusta de mătase de Max Mara
Pe Sarah (stânga): cămașă de bumbac, DKNY. Fustă din nylon și plasă, Calvin Klein Platinum. Pe Michelle: bluză din bumbac, Calvin Klein Platinum. Pantaloni din poliester, H&M
Sarah Tan & Michelle Looi; Încăeclair de Sarah Michelle; (@Leclairpatisserie)
Eclairs au avut loc spre sfârșitul timpului nostru la Le Cordon Bleu din Paris. Inițial am vrut să ne specializăm în torturi, dar la acea vreme erau câteva dintre acele cafenele care se deschideau în Singapore și nu voiam să fim la fel. Există o cafenea la Paris pe care o vizităm săptămânal și este cea mai cunoscută pentru eclairurile sale. Așa că, într-o zi peste cină, ne-am gândit: „Să lucrăm cu eclairs, pentru că aproape nimeni din Singapore nu o face” și așa a început totul.
Singaporezii tind să se plictisească foarte ușor. Asta, împreună cu piața saturată de produse alimentare și băuturi, ne sperie. Îi determinăm pe oameni să ne spună cât de curajoși suntem cu această acțiune, dar cred că dacă nu te descurci, nu vei ști niciodată dacă ar putea funcționa ceva.
Pop-urile noastre au indicat o cerere. Proprietarii Wimbly Lu au deschis o nouă cafenea și ne-au lăsat să avem spațiul în weekend pentru o lună. Am efectuat pop-up-ul nostru doar prin rezervări și a fost complet rezervat înainte de deschiderea noastră.
Folosim doar cele mai bune ingrediente. Ca untul francez, pentru că este mai bogat, mai cremos și este mai aromat. Ciocolatele noastre sunt gustoase și provin din Cacao Barry, care ne-a dezvăluit multe amestecuri noi, așa că este minunat pentru noi.
Tricou din bumbac și blugi din denim, Emporio Armani
Greg Swyny; Inițiativa pentru prelucrarea lemnului; (@Thewoodworkinitiative)
Tâmplăria este o tendință în creștere. Dacă te uiți la cafenelele hipster, de exemplu, există întotdeauna o senzație industrială de decorul său. Oamenii se uită înapoi la un comerț uitat și își găsesc de fapt interesul. Cred că acum că există mai puțini oameni care lucrează la tâmplărie, în mod inevitabil, există mai multă cerere și dorință în cultura noastră pentru o astfel de meșteșug.
Uram lemnele. Aveam 16 ani când am început să-l ajut pe tata, care este contractant. Eram un copil și voiam să fiu alături de prietenii mei, nu voiam să mă simt transpirat și să fiu acoperit de praf. Când aveam 20 de ani, mi-am dat seama că, cu abilitățile pe care le-am putut, pot crea ceea ce îmi doresc. Mă jucam cu exces de materiale acasă și am decis să-mi construiesc propriul raft, așa că am început să schițez. Atunci am început să găsesc interes pentru meserie.
Casa mea a fost primul meu proiect important. Am vorbit cu câțiva contractori care mi-au citat prețurile pentru dulapurile și dulapurile de bucătărie și am crezut că pot face acest lucru cu o fracțiune din cost. A fost prima dată când am întreprins singur un întreg proiect.
Vreau să introduc în cele din urmă un element de vânzare cu amănuntul. Lucrez trei tipuri de lucrări principale - personalizarea, restaurarea și atelierele, iar comerțul cu amănuntul pare a fi următorul pas evident. Vreau să mă joc cu materiale și să fac lucruri frumoase pe care sper că oamenii le-ar dori.
Rochie din bumbac, Burberry Prorsum. Bijuterii, ale lui Yi Lian
Yi Lian Ng; Atelier floral Yi Lian Ng; (@Yilianng)
Dacă doriți să funcționeze, s-ar întâmpla pentru că ați găsi o cale. Florile nu au consumat atât de mult timp. Am petrecut aproximativ 10 ore pe el pe săptămână, când eram editor de știri vestimentare cu normă întreagă, așa că era complet gestionabil cu o zi în weekend și poate două seri în zilele săptămânii. În mod miraculos, am reușit în continuare să am o viață socială și să petrec timp cu familia.
Știam că nu voi muri de foame dacă renunț la jobul meu cu normă întreagă. Atunci am început să fac dublu din ceea ce câștigam cu o cincime din timpul în care lucram ca redactor.Cu toate acestea, am persistat să jonglez atât pentru că îmi plăceam meseria mea atunci. Deși extrem de stresant, am avut atât de multe oportunități de a întâlni oameni inspiranți, creativi și de a avea conversații la fel de inspirate cu ei. Aceasta a fost cea mai bună parte a fostului meu stint și această expunere nu poate fi cumpărată cu bani.
Oamenii spun că munca mea cu flori este „diferită”. Dar să fiu sincer, nu prea știu ce înseamnă exact pentru că ochiul și gustul meu personal sunt un lucru atât de intangibil. Bănuiesc că toți acești ani de expunere la industria modei m-au separat de alte floriști și mi-au modelat estetica. Nu mă preocupă prea mult numele florilor, ci mai mult culorile, formele și felul în care arată împreună - foarte mult ca ținutele de stil sau crearea unei bijuterii.
Primul meu proiect profesional a fost pentru Loewe. Directorul de relații publice al etichetei era atunci un vechi coleg de școală care mi-a oferit o șansă și a mers bine. Astăzi, printre clienții mei obișnuiți de marcă se numără Tiffany & Co., Valiram, Gucci, Chopard și Van Cleef & Arpels. Unii editori și directorii de brand m-au angajat și pentru comenzile lor personale. Pe lângă modă, primesc și mulți clienți bine călcați, deoarece sunt foarte discernanți cu privire la preferințele lor de flori și înțeleg valoarea aranjamentelor florale pe care le plătesc.
Credite de poveste
Tot textul lui Kenny Loh
Fotografie de Mun Kong
Păr și frumusețe de Nikki Fu folosind Redken și Urban Decay
