Joël Robuchon să închidă restaurantul New York
Chef Joël Robuchon este singurul avanpost al New York-ului din imperiul său de stele Michelin, în care Imperiul Atelier își închide ușile în această vară.
Hotelul Four Seasons New York a anunțat că se va „bucura în mod amical” cu bucătarul francez începând cu 30 iunie, al cărui restaurant a fost deschis la 2006, la restaurantul lui Joel Robuchon. Restaurantul a obținut o a doua stea Michelin anul trecut.
Închiderea locației sale din New York lasă lui Robuchon două avanposturi americane, ambele aflate în Las Vegas: restaurantul Atelier de Joël Robuchon și Restaurantul Joël Robuchon.
Plecarea lui Robuchon din New York și vidul care urmează va fi înghițită cu ușurință de colegii greci culinari francezi Alain Ducasse, care operează Adour Alain Ducasse la St. Regis New York și Benoit New York.
