Japan Airlines introduce meniul de vară de la Hiroki Yoshitake

Hiroki Yoshitake, bucătar la restaurantul parizian Sola, a creat un nou meniu în zbor pentru Japan Airlines.

Până la 31 august, pasagerii de primă clasă și cei de afaceri pe Japan Airlines se vor bucura de mesele bucătarului și coproprietarului restaurantului cu stele Michelin din Paris.

În clasa întâi, caviar, somon afumat și coadă de vită sunt printre mâncărurile de înaltă calitate pe care călătorii le vor bucura. Între timp, pasagerii clasei de afaceri vor savura foie gras mousse și homar sărit , printre alte oferte.

Pasagerii își pot încheia masa pe o notă dulce cu o cremă ușoară de fructe tropicale, un mousse de ciocolată cu lapte infuzat cu bergamotă și un prăjitură ușoară.

Noul meniu este disponibil numai pentru pasagerii din aceste două clase la zborurile dintre Paris și destinațiile japoneze ale companiilor aeriene.

În septembrie, Japan Airlines va introduce un nou meniu de toamnă de la Shinichi Sato, bucătarul restaurantului parizian Passage 53, însoțit de un curs de desert al bucătarului de patiserie Jean-Paul Hévin.

Japan Airlines se numără printre un număr tot mai mare de transportatori care colaborează cu bucătari de talie mondială pentru a răspunde așteptărilor gastronomice ale călătorilor de înaltă calitate.

Air France, de exemplu, i-a chemat pe bucătarii celebri francezi, Joël Robuchon și Guy Martin, printre alții. Bucătarul german Joachim Wissler, care se mândrește cu trei stele Michelin, a pus laolaltă meniuri pentru Lufthansa.