Florența luptă burgeriștii cu sandwich-uri din Tripe

Localnicii din Florența duc o luptă împotriva fast-food-ului Behemoth McDonald's, care intenționează să deschidă un restaurant în istorica Piazza del Duomo, inima orașului și un patrimoniu mondial UNESCO.

Peste 23.400 de persoane au semnat o petiție Change.org de la lansarea cu o săptămână în urmă, care numește deschiderea unei palmele în fața florentinilor, turiștilor și culturii locale.

Restaurantul urmează să se deschidă într-un fost magazin de echipamente sportive din centrul istoric al orașului. Însă localnicii descriu noul proiect ca fiind un afront pentru cultura lor, spunând că Big Mac-urile nu au un loc alături de iconica catedrală Santa Maria del Fiore din secolul al 13-lea.

Un marș organizat pe Facebook pentru 13 iulie solicită florentinilor să iasă pe străzi care poartă, nu brațe, ci lampredottos, o populară gustare stradală locală de sandwich-uri pline de tripe pentru a-și exprima nemulțumirea.

Organizatorii numesc lampredotto simbolul lor de protest și anti-burger.

„Burgerul și„ M ”galben sunt simbolul unui anumit tip de cultură: America și mâncarea rapidă”, se arată într-un comunicat al misiunii.

Creșterea față de sosirea McDonald’s vine la mult timp după ce orașul a adoptat un nou decret care impunea ca noi restaurante și magazine alimentare din centrul orașului să furnizeze cel puțin 50 la sută din produsele lor din Toscana.

Florența va limita, de asemenea, numărul de magazine și magazine de kebab, conduse în mare parte de imigranți din Asia de Sud, deschizând în centrul orașului, o mișcare care vizează păstrarea tradițiilor locale și a culturii florentine.

Oficialii orașului neagă faptul că strategia are vreun avertisment rasist. McDonald’s este cel mai recent brand de fast-food din SUA care a făcut titluri pentru prezența sa în Italia. Starbucks se așteaptă să-și deschidă primul magazin de cafea în Milano, Italia la începutul anului viitor, în timp ce Domino și-a deschis primul restaurant de pizza la Milano anul trecut.