Urmăriți trailerul pentru noul documentar „Michelin Stars”

Nu există o rețetă mai căutată de bucătari decât aceea pentru succes - sub forma a trei stele Michelin, desigur. La fel ca rețetele elaborate chiar de bucătarii, însă, există un ingredient secret pentru formula câștigătoare. Aceasta este ceea ce realizatorul danez Rasmus Dinesen își propune să descopere în noul său documentar, „Stelele Michelin - Tales From The Kitchen”.

„Michelin Stars - Tales From The Kitchen” oferă telespectatorilor o privire exclusivistă, zburătoare pe perete, în lumea hush-hush a celui mai prestigios - și probabil controversat - sistem gastronomic din industria culinară. Doi ani în realizare, documentarul explorează viețile și vizionările a 15 bucătari cu stele Michelin din întreaga lume, inclusiv Japonia, Danemarca, Franța și SUA.

Superstars culinare, cum ar fi Alain Ducasse, Guy Savoy, Yoshimi Narisawa și Daniel Humm, de la Eleven Madison Park, își oferă toți cei doi cenți în ceea ce privește modul în care numele lor este imortalizat în Biblia culinară din secolul trecut.

Documentarul include, de asemenea, mese la nivel mondial, scriitori de alimente, manageri de hotel - și Michael Ellis, directorul general al Ghidului Michelin.

„Într-un moment în care umanitatea este obsedată de mâncare - fotografierea fiecărui fel de mâncare, închinarea bucătariilor și mâncărurile trofee evazive pe rețelele de socializare - acest documentar iese la suprafață și oferă o viziune aprofundată, cinstită și relevantă asupra lumii și a zilelor - în zilele noastre de bucătari și restaurante Michelin ”, se arată în sinopsisul filmului.

„Michelin Stars - Tales From The Kitchen” va fi dezvăluită la cea de-a 65-a ediție a Festivalului de Film de la San Sebastián din 23 septembrie. Cu siguranță, există o mulțime de entuziasm pentru noul lungmetraj, nu în ultimul rând pentru că va fi filmul de premiere de prestigiu al filmului festivalul Culinary Zinema: Secția film și gastronomie. Premiera va fi urmată, de asemenea, de o cină grandioasă la Basque Culinary Center, însoțită de o trifetă magnifică: cea mai bună bucătărie feminină din America Latină, Kamilla Seidler, Alain Weissgerber, și deținătorul de 3 stele Michelin, Elena Arzak.