McDonald’s lansează burgeri de către bucătari de calitate Michelin

Gigantul fast-food McDonald’s nu este un nume pe care îl asociați cu luxul sau cu stelele Michelin, dar acest lucru ar putea fi în schimbare. Marea Britanie a McDonald a lansat un trio de burgeri premium dezvoltați de o echipă de bucătari corespunzători; experiența lor colectivă include amprente la restaurantele cu stele Michelin și bucătăriile regale.

Noul burger a fost lansat în 28 de restaurante din Marea Britanie într-un program pilot care vizează salvarea rivalilor de la companii americane precum Shake Shack și Five Guys - branduri de talie mijlocie care au intrat pe piața britanică în ultimii ani și oferă alternative rapid-casual, mai premium pentru McDonald's și Burger King.

În locul prăjiturilor de vită subțiri și fragede, chiflele de semințe de susan și sosul special, trio-ul burgerilor Signature sunt făcuți cu carne de vită tăiată gros, locală britanică și irlandeză, servită pe chifle fanteziste în stil brioș și vin în trei arome: Clasic, BBQ și picant.

În locul condimentelor standard, cum ar fi muștar galben, ketchup și gusturi, toppingurile includ totul, de la slănină afumată de fag, muștar integral, felii de jalapeno și brânză naturală cheddar.

După ce a fost judecat la Londra și Sud, Colecția de semnături se va derula în toată țara în 400 de restaurante.

Cea mai recentă evoluție din Marea Britanie este cea dintr-o serie de noi încercări de a menține brandul relevant și competitiv într-un peisaj care este din ce în ce mai aglomerat de rivali precum Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack și Five Guys.

În Germania, McDonald a lansat primii burgeri organici ai mărcii pentru a încerca să facă apel la consumatorul de produse alimentare care conține alimente ecologice pe piață. Germania este cea mai mare piață de alimente ecologice din Europa și a doua ca mărime din lume după SUA.

În America, compania a lansat un meniu de mic dejun pentru toată ziua, iar în Suedia, brandul a experimentat cu rezervări de masă, permițând clienților să rezerve o masă în avans cu un site de rezervări online.

Între timp, Marea Britanie a devenit un teren de luptă important pentru lanțurile de fast-food.

Săptămâna aceasta, rivalul de arcul Burger King a făcut și el titluri în această săptămână, după ce a fost dezvăluit că compania a solicitat licențe de băutură. Dacă are succes, compania vrea să adauge bere la meniul lor la toate cele 654 de restaurante din Marea Britanie.

Burger King servește deja băutură în anumite locații din SUA, unde oferă și servicii de livrare.

În primăvara trecută, CEO-ul lui McDonald, Steve Easterbrook, a apărut într-un mesaj video către acționari care detaliază o strategie de schimbare care să se bazeze pe mai multe riscuri, mișcări mai îndrăznețe și mai multă inovație.