Ian Schrager dezvăluie un nou brand hotelier: „PUBLIC”

Hotelierul de lux Ian Schrager a lansat un nou lanț hotelier la Chicago, promițând o „revitalizare a industriei hoteliere”.

Ian Schrager, credit de unii drept creatorul hotelului boutique cu lansarea Morgans Hotel New York în 1984, lucrează deja la noul său brand „Edition” cu Marriott, dar a lansat „Public” pe 23 mai.

După cum sugerează și numele, Public este proiectat să fie incluziv, mai degrabă decât exclusivist, noua companie afirmând că combină elemente de lux și proprietăți de tip boutique cu cel mai bun model al „serviciului limitat”.

Acest lucru ar putea însemna că Schrager urmărește un lanț accesibil, în contrast cu Edition, care este poziționat ferm în categoria boutique de lux.

Deși serviciul va fi un diferențiator-cheie, Publicul susține că va elimina oaspeții „servicii de prisos” pe care clienții nu le folosesc, concentrându-se în schimb pe elementele esențiale - deși nu există încă un indiciu asupra elementelor esențiale.

Prima proprietate va fi lansată în fostul hotel Ambassador East din Chicago și va conține în continuare The Pump Room, unul dintre cele mai faimoase restaurante din Chicago, deși bucătarul celebrității Jean-Georges Vongerichten este adus pentru a conduce bucătăria.

Acest lucru semnalează o schimbare similară, noul stil de restaurant fiind descris drept „la un preț rezonabil”, „relaxat” și „confortabil” - deși ce impact va avea acest lucru asupra legendarei sale clientele (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart și John F. Kennedy se află pe lista stelară a foștilor oaspeți) rămâne de văzut.

Vongerichten va supraveghea mâncarea de seară în The Library, un cocktail lounge de seară care se dublează ca cafenea în timpul zilei.

Schrager susține că „luxul nu mai înseamnă despre a cheltui cei mai mulți bani”, ci în schimb „despre a obține cea mai bună valoare și a fi făcut să te simți special”.

Pentru colecția impresionantă de proprietăți de tip boutique de lux, inclusiv Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone și Burnham Hotel, acum există o mulțime groaznică de călătorie dacă unul dintre cele mai mari nume din industria hotelieră poate oferi clienților săi aceste două lucruri simultan. .

Sursa: AFPrelaxnews