Scufundătorii găsesc cea mai veche șampanie în epava baltică

Scufundătorii au găsit sticle de șampanie în vârstă de aproximativ 230 de ani pe fundul Balticului, pe care un expert în vinuri le-a descris sâmbătă ca fiind „fabulos”.

Gândit să fie un brand premium Veuve Clicquot cele 30 de sticle descoperite perfect păstrate la o adâncime de 55 de metri (180 de metri) ar fi putut fi într-un transport trimis de regele francez Louis XVI la Curtea Imperială Rusă.

Dacă se confirmă, aceasta ar fi de departe cea mai veche șampanie încă băută din lume, datorită condițiilor ideale de frig și întuneric.

„Am contactat (producătorii) Sampanie Moet Chandon și sunt siguri că este vorba despre Veuve Clicquot ”, a spus Christian Ekstroem, șeful echipei de scufundări.

„Există o ancoră pe plută și mi-au spus că sunt singurii care au folosit acest semn”, a spus el, adăugând că un eșantion de șampanie a fost trimis la Moet & Chandon pentru analiza lor.

Grupul de șapte scafandri suedezi și-a făcut descoperirea pe 6 iulie în largul insulei finlandeze Aaland, la jumătatea drumului dintre Suedia și Finlanda, în apropierea rămășițelor unei nave de navigare.

„Vizibilitatea a fost foarte proastă, la aproape un metru”, a spus Ekstroem. „Nu am găsit numele navei sau clopotul, așa că am adus o sticlă pentru a încerca să o întâlnesc.”

Sticla făcută manual nu avea nici o etichetă, în timp ce pluta era marcată Juclar, de la originea sa din Andorra.

Conform înregistrărilor, Veuve Clicquot a fost produs pentru prima dată în 1772, dar primele sticle au fost puse timp de 10 ani.

"Deci nu poate fi înainte de 1782 și nu poate fi după 1788-89, când Revoluția Franceză a întrerupt producția", a spus Ekstroem.

Ella Gruessner Cromwell-Morgan, experta în vinuri din Aaland, pe care Ekstroem a cerut-o să gusteze descoperirea, a spus că nu și-a pierdut fizzul și că este „absolut fabuloasă”.

„Încă mai am un pahar în frigider și continuu să mă întorc la fiecare cinci minute pentru a inspira. Trebuie să mă înțep ca să cred că este real ”, a spus ea.

Cromwell-Morgan a descris Șampanie ca culoare aurie închisă, cu o aromă foarte intensă.
„Există mult tutun, dar și struguri și fructe albe, stejar și paine”, a spus ea pentru „nasul” vinului.

În ceea ce privește gustul, „este într-adevăr surprinzător, foarte dulce, dar totuși cu o oarecare aciditate”, a adăugat expertul, explicând că șampania din acea perioadă era mult mai puțin uscată decât azi și că procesul de fermentare este mai puțin controlabil.

"O presupunere puternică este că face parte dintr-un lot trimis de regele Ludovic al XVI-lea la Curtea Imperială Rusă", a spus Cromwell-Morgan. „Producătorii au o înregistrare a unei livrări care nu a ajuns niciodată la destinație.”

Asta ar face ca cea mai veche șampanie potabilă cunoscută, să bată cu ușurință Perrier-Jouet din 1825 gustat de experții de la Londra anul trecut.

Cromwell-Morgan a estimat prețul de deschidere la licitația fiecărei sticle la aproximativ jumătate de milion de coroane suedeze (53.000 de euro, 69.000 de dolari).

„Dar dacă este într-adevăr vinul lui Ludovic al XVI-lea, ar putea aduce câteva milioane”, a adăugat ea.

Restul de sticle, care ar putea număra mai mult de cele 30 descoperite de scafandri, vor rămâne deocamdată pe fundul mării. Locația lor exactă este păstrată secretă.

Între timp, autoritățile locale de pe Aaland se vor întâlni luni pentru a decide cine deține legal conținutul epavei. Arhipelagul de la gura golfului Bothnia aparține Finlandei, deși se bucură de autonomie față de Helsinki, iar locuitorii săi vorbesc suedeza.

Sursă: AFP