Companiile de croaziere reinventează masa pe mare
Pentru turiștii de astăzi, mâncarea plăcută este o parte esențială a oricărei vacanțe. Și în timp ce croazierele s-au confruntat odată cu bufeturi mediocre, dar generoase sau cu opțiuni de mâncare neașteptate, servite doar la orele stabilite, călătorii au ajuns recent să se aștepte la ceva mai mult. Drept urmare, operatorii de croaziere extrag toate opririle pentru a îmbunătăți experiența alimentară a clienților lor, fie prin oferirea mai multă flexibilitate, fie prin aducerea de bucătari de prestigiu la bord.
Iată un rezumat al câtorva dintre ultimele exemple.
Cina oriunde
La bordul Oasis of the Seas, care la 362 de metri lungime este una dintre cele mai mari nave de croazieră din lume, călătorii pot profita de conceptul Dynamic Dining, care își propune să ofere o selecție largă de opțiuni de masă incluse în prețul standard.
Există cel puțin 20 de mese pentru a alege, iar călătorii nu sunt restricționați de orele de masă sau de locurile alocate. Sala de mese principală a fost transformată în trei restaurante distincte, permițând mesei să aleagă între trei ambianțe culinare diferite. Bucătăriile americane, asiatice și gastronomice vor fi toate oferite pe navă începând cu 14 martie.
Nava sa soră, Allure of the Seas, va prelua același concept începând cu 20 mai.
Mai multe informații: www.royalcaribbean.comCina oricând
Călătorilor de astăzi nu le place să mănânce, deoarece un număr tot mai mare de operatori de croaziere și-au dat seama. Ca parte a conceptului său lent de croazieră, Costa Cruises oferă turiștilor libertatea de a lua masa în timpul propriului program. Cina este servită continuu între orele 18:30 și 22:30.
Mai multe informații: www.costacruises.co.uk
Bucătari renumiți
Unele companii de croaziere au solicitat ajutorul experților pentru încântarea papilelor gustative ale călătorilor. Star Clippers, de exemplu, oferă o serie de croaziere de vin și gastronomie, cu bucătari celebri și somieieri premiați.
Călătorii pe yachturile navale ale companiei s-au bucurat recent de deliciile culinare ale bucătarului Bea Schulz și ale sommelierului Nathalie Lumpp sau ale bucătarului Marcus Semmler și ale sommelierului Gwenaël Laroche.
Mai multe informații: www.starclippers.comMasă de calitate
Dintre cele 17 nave ale Costa Cruises, 12 se bucură acum de o pizzerie autentică în care plăcintele sunt preparate de pizzaioli italieni instruiți la Accademia Italiana della Pizza. Pizzeriile, care oferă o ambianță autentică italiană, sunt deschise zilnic între orele 18:30 și 23:00.
La bordul croazierelor lente din neoCollection Costa Cruises, călătorii au, de asemenea, posibilitatea de a gusta bucătăria locală a regiunilor vizitate, atât în porturile de apel, cât și în restaurantele navei. Mâncărurile, preparate după tradițiile locale, sunt oferite cu vinuri servite de pahar și selectate de Asociația Sommeliers din Italia.
