Ghidul Michelin anunță ediția Shanghai
După ce a cucerit lumea culinară a Europei, Singapore și Seul, Ghidul Michelin și-a stabilit acum obiectivele turistice pe China continentală. Cu accent pe Shanghai, cartea va fi prezentată la sfârșitul acestui an.
Laudat ca fiind ghidul restaurantului final - un manual pentru mâncărurile pe drum, dacă vrei - directorul său internațional Michael Ellis a spus „Bogăția și calitatea scenei culinare din Shanghai ne-au câștigat complet.” El a adăugat că „Orașul este o răscruce economică și culturală, iar gastronomia sa este rezultatul unei moșteniri culinare puternice, care face ca scena mesei să fie foarte interesantă. Scena culinară din Shanghai variază de la restaurante populare până la restaurante fine, și suntem dornici să descoperim calitatea înaltă a gastronomiei din Shanghai și să începem selecția. ”
Unii spun că Michelin s-a extins în Asia pentru a se potrivi cu cele mai bune 50 de premii ale restaurantelor din Asia, un spinoff al celor mai bune 50 de restaurante ale lumii. Având sediul în Asia așa cum am fost întotdeauna, ne întrebăm ce a durat Michelin atât de mult timp pentru a ieși aici. Mai bine târziu decât nu presupunem niciodată. Iată povestea noastră anterioară despre Seul și Singapore.
Ghidul Michelin Shanghai 2017, va fi lansat la sfârșitul acestui an și îl va reprezenta pe 28 de anilea ediție a colecției internaționale.
