Champagne Perrier-Jouet deconectează cea mai veche șampanie din lume

Acest week-end, 12 dintre cei mai buni experți din lume cu vin și șampanie a zburat din toate colțurile globului la boutique Champagne House Perrier-Jouet pentru șansă să guste 20 de vinuri istorice din pivnițele casei, inclusiv cea mai veche șampanie din lume: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Fiecare înghițitură ar fi meritat sute de lire sterline / euro / dolari la licitație, potrivit șefa departamentului internațional de vinuri de la Sotheby's, Serena Sutcliffe MW, care a fost co-gazda degustării cu Perrier-Jouet Chef de Cave, Herve Deschamps.

„Este practic imposibil să atribuim o valoare vintage-ului din 1825 - nu am văzut niciodată nimic pe piață! Acest lucru a fost, pur și simplu, oportunitatea unei vieți gustând astfel de recoltări excepționale, istorice. ”

Se pare că degustătorii norocoși au izbucnit în aplauze în timp ce chef de peșteră, Herve Deschamps, a tras pluta. Mulțumit de dezamăgirea lor, nu le-a mai dat.

Critic francez Michel Bettane a spus că vinul este „incredibil”.

Degustătorii au raportat că vinul era puternic oxidat și își pierduse scânteia. Serena Sutcliffe MW de la Sotheby nu a gustat niciodată Champagne-ul atât de vechi. „Trebuie să fi fost incredibil de puternic și extrem de dulce când era tânăr” ea a spus.

Degustarea a inclus magnume de Belle Epoque din 1985, 1982 și 1971 și debutul său în 1964 vintage.

Bettane a salutat 1928 ca cea mai mare epocă de șampanie din secolul XX în timp ce 1911 era „încă tânăr”, potrivit Sutcliffe.

La degustare, Perrier Joué a deschis o serie de recoltele din secolul al XIX-lea, momentele marcante fiind 1825, 1846 și 1858.

Evenimentul privat a fost organizat pentru a marca lansarea vintage-ului inaugural al Casei Secolul XXI, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Degustarea a inclus și renumitul „PJ 1874” - vestit ca cea mai scumpă șampanie din lume când a fost vândută la o licitație de renume mondial în 1885.

Sursa: Reuters / Decanter