Torino stimulează vegetarianismul, amenință bucătăria locală

Un oraș din Italia poate fi în curând printre cele mai vegetariene locuri de pe Pământ (ceea ce se remarcă din atâtea motive și care duce probabil la o zgâriere a capului în cercurile verzi, în special în cele tradiționale din India, dar mai mult pe atât de puțin), toate mulțumesc noului primar, Chiara Appendino. Torino, care este cunoscut pentru mâncăruri locale semnate, cum ar fi ragot de mistreț, carne de vită creată în vin roșu, precum și vită crudă marinată în lămâie și ulei de măsline, încearcă să încurajeze trecerea la o dietă mai puțin cărnosă.

Primarul a anunțat un plan pe cinci ani (pentru că cei care lucrează mereu), că guvernul speră să vadă o reducere a consumului de carne. Ca parte a programului, rezidenții vor fi introduși într-o dietă bazată pe plante, fără carne, alături de campaniile de sensibilizare a publicului în școli și în comunitate. Aceste campanii vor vedea învățarea copiilor despre nutriția pe bază de plante și bunăstarea animalelor.

„Promovarea dietelor vegane și vegetariene este un act fundamental în protejarea mediului înconjurător, a sănătății cetățenilor noștri și a bunăstării animalelor noastre”, se arată într-un manifest din partea Mișcării Cinci Stele a lui Appendino. Știrea a întâmpinat cu multă rezistență din partea orașului iubitor de carne, unde criticii au dus pe social media pentru a-și transmite preocupările. Adăugând la anunț, sunt patru incidente separate în Italia, unde s-a constatat că copiii crescuți în diete vegane sau vegetariene au fost grav subnutriți sau subnutriți.

Deși Torino poate fi în curând primul oraș vegetarian al Italiei (prin fiat dictatorial), acesta nu va putea deține titlul de primul oraș vegetarian din lume, datorită Palitana din India, care a optat pentru un decret religios și nu unul ideologic. În 2014, orașul a scos în afara legii cumpărarea și vânzarea de carne, pește, ouă, precum și pescuitul și pescuitul animalelor după o grevă a foamei de către călugării Jain din zonă.