Ghid de referință pentru 1.400 de struguri din lume

Enciclopedia unui iubitor de vin descris ca fiind cea mai cuprinzătoare scrisă vreodată din cele 1.400 de soiuri de struguri din lume urmează să fie lansată în această toamnă.

Co-scris de cunoscutul scriitor de vinuri Jancis Robinson, cercetătorul Julia Harding și José Vouillamoz, un botanist și genetician al strugurilor,Struguri de vin afișează originile, istoria și arborele genealogic al 1.368 soiuri de struguri pentru enofilul curios.

Capitolele includ un primer despre importanța soiurilor de struguri, familia viței de vie, profilarea ADN de ultimă oră a strugurilor și reproducerea viței de vie.

Mai important, cartea detaliază și tipurile de vin produse de soiurile de struguri distincte și cine face cel mai bun.

Seria ar putea fi văzută ca o continuare a contribuției anterioare a lui Robinson la un alt ghid de referință pentru vin,Companionul Oxford la vin.

Struguri de vin: un ghid complet pentru 1.368 soiuri de viță de vie, inclusiv originile și aromele lor, publicat de Allen Lane, este setat pentru o lansare din 25 octombrie în Marea Britanie și o lansare din 30 octombrie în SUA și va comercializa cu amănuntul cu 120 GBP / 175 USD.