Michelin acoperă încă trei orașe japoneze
După ce a explorat cele mai bune restaurante din Tokyo, Osaka și Kyoto, Ghidul Michelin și-a stabilit obiectivele turistice pe alte trei orașe japoneze.
Yokohama și Kamakura vor fi adăugate la ediția din 2011 a Ghidului Michelin Tokyo, în timp ce Kobe va fi adăugat la ghidul Kyoto-Osaka.
"Yokohama, Kamakura și Kobe oferă fiecare caracteristici culinare foarte interesante", a declarat Jean-Luc Naret, director al Ghiduri Michelin .
Bernard Delmas, directorul Michelin Japonia, a declarat că inspectorii cu sediul în țară au vizitat cele trei orașe de la mijlocul anului 2009.
Michelin anul trecut a uns Tokyo ca capitala mondială a restaurantelor de trei stele , care a obținut 11 astfel de premii în ediția din 2010, contra 10 la Paris.
Metropola japoneză a câștigat, de asemenea, un număr mondial de 261 de stele pentru 197 de restaurante, în creștere cu 34 față de anul precedent.
Dar Franța a rămas acasă la cel mai mare număr de restaurante de top nivel din lume, cu 26 de restaurante de trei stele contra 18 în toată Japonia, a găsit Michelin.
În conformitate cu regulile Michelin, o stea semnifică o calitate foarte bună a gătitului, două stele înseamnă „excelent” și trei stele consideră un restaurant drept „excepțional”.
Sursă: AFPrelaxnews , 2010 - Foto: Yoshikazu Tsuno
