Premiile Michelin Stele Hawker Stall din Singapore

Când Michelin a lansat Bib Gourmand chiar a doua zi, scena culinară din Singapore a fost cuprinsă de emoție. Într-o actualizare din Bib Gourmand, Michelin a acordat stele reale unui număr select de restaurante din Singapore. Ați fi încântat să știți că două tarabe de păcăleală chiar și-au găsit drumul pe lista de faimă din stele Michelin, pentru prima dată când s-a întâmplat asta.

Marcându-se drept primele vedete ale lumii pentru mâncarea de stradă (Singapurii se bucură!), Întâlniți Noodle de porc din Hill Street Tai Hwa în Crawford Lane, precum și Orez și Noodle din Hong Kong din Complexul alimentar Chinatown. Alte douăzeci de restaurante, inclusiv Palatul de cristal Crystal Jade de la Centrul comercial Paragon, completează numărul de restaurante acordate unei stele Michelin unui total de 22.

În mod similar, șase restaurante numără acum două stele Michelin sub numele lor, în timp ce singurul laur de top de trei stele a fost acordat restaurantului Joel Robuchon, o priză franceză contemporană, amenajată cu o sală de mese inspirată de artă maiestuoasă. „De la calitatea ingredientelor - cu doar cele mai bine selectate - la finețea gătitului, până la impresionanta listă de vinuri care include peste 1.000 de referințe, experiența oferită de bucătarul Joël Robuchon este destul de simplă excepțională! ”Exclamă Michael Ellis, directorul internațional al Ghidurilor Michelin. Mergi, Glen Coco.

Congruent cu cultura din coada din Singapore, ne așteptăm la linii lungi în aceste locuri acum, când acestea poartă sigiliul de aprobare Michelin. Numim dibs.

Ghidul complet Michelin Singapore 2016 va fi disponibil în tipărit de la librăriile din întreaga insulă sau în digital prin intermediul aplicației viitoare Michelin atât pentru telefoanele Apple, cât și pentru Android, precum și pe site-ul său aici.