Elite Traveller ocupă cele mai bune restaurante din lume

Elite Traveller, o revistă orientată către setarea jetului, „elite bogate” și-a publicat clasamentul pe primele 20 de restaurante din lume.

Numărul recent lansat al revistei Top Restaurants de la Elite Traveller a oferit lui Alinea un semn de top, numindu-l cel mai bun restaurant din lume pentru „abordarea hipermodernă și emoțională a mesei”.

Fat Duck, bucătarul britanic Heston Blumenthal, din Bray a venit pe locul doi pentru „împingerea granițelor gastronomiei britanice” și oferirea unei experiențe culinare care încântă simțurile și reinventează clasicii tradiționali britanici.

Și restaurantul din New York, Per Se, al lui Thomas Keller, a ocupat locul trei pentru oferirea „luxului subestimat”, în timp ce mâncarea sa principală The French Laundry din Yountville, California, s-a clasat pe locul 14. Keller este singurul bucătar care are două restaurante în listă.

Selecția Elite Traveller oferă un contrast interesant cu alte clasamente internaționale, cum ar fi lista celor mai bune 50 de restaurante din revista World Restaurant.

În timp ce Noma, bucureșteanul René Redzepi, de la Copenhaga, de exemplu, a depășit acest clasament timp de doi ani de funcționare, acesta este absent în mod evident de la Elite Traveller.

În afară de critici din revistă, restaurantele au fost alese și de cititorii revistelor, o piață descrisă ca mulțimea bogată, cu jet-set.

TOP 20 de restaurante din lume

1 Alinea - Chicago, SUA
2 The Fat Duck - Bray, Marea Britanie
3 Per Se - New York, SUA
4 Pierre Gagnaire - Paris, Franța
5 Daniel - New York, SUA
6 Le Bernardin - New York, SUA
7 El Celler de Can Roca - Girona, Spania
8 Ludovic al XV-lea Alain Ducasse - Monaco
9 Mugaritz - Errenteria, Spania
10 Hof Van Cleve - Kruishoutem, Belgia
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee - Paris, Franța
12 Jean Georges - New York, SUA
13 Matsuhisa Restaurant - Los Angeles, SUA
14 The French Laundry- Yountville, SUA
15 Al Sorriso - Soriso, Italia
16 The Ledbury - Londra, Marea Britanie
17 Restaurant Gordon Ramsay - Londra, Marea Britanie
18 hotelHotel de Ville - Philippe Rochat- Crissier, Elveția
19 La Colombe - Cape Town, Africa de Sud
20 de puncteAuberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d’Or, Franța

Pentru a descărca numărul complet, accesați //bit.ly/GVbvQI.