Chef Laurent Gras lansează prima carte electronică de bucate pentru iPad

Bucătarul francez, cu istorie Michelin, din New York, Laurent Gras, este cel mai recent bucătar care a lansat prima carte de bucate în formă digitală.

Gras a ales să ocolească mediul de publicare tradițional și să meargă direct pe ruta cărților electronice cu prima sa carte de bucateLaurent Gras: Provence mea.

Dezvoltată special pentru iPad, cartea de bucate digitale poate fi vizualizată și pe orice laptop sau desktop și are în jur de 40 de rețete care reflectă mâncarea bucătarului francez care crește pe Côtezurzur.

Plăcile includ mâncăruri clasice din Provence, cum ar fi ratatouille și scoici marinière și alte preparate franțuzești, cum ar fi tocul de porc în papillotte, cu fructe de ienupăr, côte de bœuf prăjită cu usturoi și prăjitura cu cafea infuzată de bunica sa, numită gâteau de galette. Rețetele includ fotografii și videoclipuri pas cu pas.