Pluta de sampanie pentru a fi inlocuita cu blatul din metal

Este un sunet asociat cu sărbătorile din întreaga lume, dar pop-ul unei plute tradiționale de șampanie ar putea fi curând înlocuit cu un clic al unui capac metalic, dacă experimentul unui producător principal decolează.

Duval-Leroy, una dintre cele mai mari case din Champagne care a produs peste 6 milioane din cele 320 de milioane de sticle de sampanie realizate anul trecut, va începe să vândă sticle cu blaturi din aluminiu la sfârșitul acestui an.

Aceasta va fi prima dată când pluta nu a fost folosită pentru a asigura sticlele celebrului vin spumant în istoria sa de 350 de ani.

Vârfurile cu șuruburi din metal au scos din vinuri nete, cu un procent estimat de 15% din tot vinul din lume folosind acum această metodă pentru a opri așa-numita „țesătură de plută” - atunci când un vin este ruinat de o plută necorespunzătoare fie putrezește sau permite excesul de oxigen.

Industria estimează că, la fel de mult, una din zece sticle este deteriorată de vopsea de plută.

Până acum s-a crezut imposibil să se dezvolte un top metalic care să fie suficient de puternic pentru a rezista presiunii care se acumulează în interiorul unei sticle de Champagne.

Cu toate acestea, compania canadiană Alcan Packaging a venit cu un design pe care îl descrie drept „revoluționar”, dar a refuzat să divulge mai multe detalii până la lansarea oficială luna viitoare.

Articolul complet la Telegraph.co.uk - Credit foto: philwoodphoto