Azurmendi, Spania numit cel mai bun restaurant din lume de către Elite Traveller

Potrivit cititorilor înstăriți de la Elite Traveller, descriși drept „consumatori de valoare netă extrem de mari”, cea mai bună destinație din lume se găsește în Larrabetzu, Spania, unde bucătarul Eneko Atxa își lucrează vrăjeria culinară pentru a crea bucătărie bască inventivă și modernă la Azurmendi.

Noul titlu se va adăuga ghirlandei de realizări a restaurantului, care include și trei stele Michelin.

În general, lista primelor 100 de restaurante este dominată de SUA, care ocupă un sfert din clasament, inclusiv 10 doar pentru New York.

După SUA, Franța are 18 restaurante în total, inclusiv opt adrese pariziene.

Completează capitalele culinare sunt San Francisco cu cinci restaurante, iar Londra, Hong Kong, Chicago și Tokyo, cu trei adrese.

Cea de-a șasea ediție a premiilor a acordat, de asemenea, un premiu de realizare de-a lungul vieții bucătarului Joel Robuchon și a fost numit bucătarul italian Massimo Bottura al anului.

Bucătarul francez, Dominique Crenn, cu sediul în San Francisco, a fost numit bucureștean în creștere al anului.

Elite Traveller este cel mai recent clasament care are ca scop clasificarea celor mai bune destinații culinare din întreaga lume. Luna trecută, cele mai bune 50 de restaurante ale lumii au pronunțat Eleven Madison Park din New York în topul acestui gen, care s-a plasat pe locul trei în rândul cititorilor Elite Traveller.