Top 10 vinuri care ar trebui să fie păstrate pentru viitoare
Redactorii Entuziasmul vinului revista și-a lansat alegerile pentru primele 100 de vinuri care ar trebui să ocolească masa de cină și să se îndrepte direct spre pivniță pentru depozitare.
Subliniind că 80% din vinurile achiziționate sunt consumate în 48 de ore, redactorii au întocmit o listă denumită Selecțiile Pivniței 2012 - sticle care ar trebui destinate cramei pentru viitoarea sorbere.
Iată-le top 10 selecții pivniță care vin din toată lumea și variază între 40 și 135 dolari.
1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso, din Bolgheri Superiore, Italia
2. Pirouette 2008 Vin roșu, Columbia Valley, SUA
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, Franța
4. Ridge 2009 Estate Monte Bello Podgoria Cabernet Sauvignon, Munții Santa Cruz, SUA
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, Italia
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben Reserve Riesling, Kamptal, Austria
7. Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, SUA
8. Louis Jadot 2009 Corton-Pougets, Franța
9. Evening Land 2010 Seven Springs Vineyard Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, SUA
10. Longoria 2009 Fe Ciega Podgoria Vinului Pinot Noir, Sta. Rita Hills, SUA
Pentru a descrie italianul Marchesi Antinori Guado al Tasso din 2008, realizat chiar la sud de Pisa, editorii folosesc cuvântul „wow” pentru „intensitatea sa incredibilă și moliciunea suplă care crește impuls pe parcursul multor minute lungi.”
Este, de asemenea, un vin care promite să evolueze cu grație în timp, spun ei, cu o notă de vișine dulce în miezul său înconjurat de luxuriante, straturi de tutun, ciocolată neagră și mirodenii. Sticla are un preț de 102 USD.
Pe locul doi, între timp, se află un vin roșu Pirouette 2008 de la Long Shadows Vintners din Columbia Valley, Washington, care comercializează pentru jumătate din preț la 50 USD.
Amestecul de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot este descris ca fiind bogat, dens, cu arome de fructe „palpitante” de cireș negru și cassis.
Pentru lista completă, accesați winemag.com
