Firma franceză rupe tabu cu vin într-o conservă
O pornire din Franța obține o mulțime de zumzet și crește sprâncenele pentru lansarea unei game de vinuri conserve într-o țară a puristilor de vin, unde tradițiile viticole tradiționale sunt apărute.
Winestar este cea mai recentă companie care a introdus vinul într-o cutie de aluminiu, alăturându-se după branduri precum Barokes, Francis Ford Coppola și Friends Just Wine, care ia conceptul de vinuri ambalate și ambalate cu un pas mai departe.
Într-un interviu acordat ziarului francez Le Figaro, co-fondatorul Winestar, Cédric Segal, a declarat că obiectivul său este de a face compania sa „Nespresso de vin”, în referire la conceptul de porții unice.
El vizează, de asemenea, o piață și un anotimp specific: tineri consumatori francezi care ocolesc rafturile de vin și, în schimb, își scot conservele de băuturi și sucuri fizzy pentru a-și spăla cinele de picnic.
Motivul lui Segal: conserve ușoare, portabile, ușor de utilizat, pline cu premium, vinurile AOC vor încuraja consumatorii să revină vinul pe meniul de picnic, practic un sport de vară în toată țara.
Între timp, consumul de vin în Franța a cunoscut o declin precipitat de-a lungul anilor. În 1965, consumul mediu pe cap de locuitor a fost de 160 de litri pe adult. Până în 2010, aceasta a scăzut la 57 de litri.
Cele mai recente cifre din ministerul agriculturii din Franța arată, de asemenea, că mai puțin de unu din cinci adulți francezi beau vin aproape în fiecare zi.
Pentru a lansa noua linie, Winestar prezintă un vin de la Chateau de mareIlle din regiunea Corbieres, unul dintre cele 12 vinuri AOC care vor fi prezentate. Termenul AOC - Appellation d’origine contrôlée - este folosit pentru a desemna terroirul produselor precum vinurile și brânzeturile speciale într-o zonă geografică specifică.
Alte vinuri AOC vor veni, printre altele, din Bordeaux, Bourgogne, Loire și Alsacia.
Între timp, se poate spune că se folosește un înveliș special care izolează vinul de metal pentru a asigura stabilitatea și integritatea vinului. Un volum de 187 ml se poate comercializa la prețul de 2,50 EUR.
