Ducasse merge tropical la W Vieques
19 noiembrie va marca deschiderea noului brand W Retreat and Spa pe Vieques, insula nepătrunsă de pe coasta Puerto Rico.
W Vieques este primul W Retreat & Spa din Caraibe este, de asemenea, acasă la renumitul Chef Alain Ducasse, primul avanpost din Caraibe, miX pe plajă.
La miX pe plajă, chef Ducasse și bucătarul său executiv vor oferi un meniu sofisticat, care explorează arome colorate din Caraibe Latino cu o răsucire artă franceză.
Gătitul lui Ducasse a fost întotdeauna înrădăcinat în aromele de coastă ale Mediteranei, din țara bască până pe Riviera Franceză și până în Italia.
Inspirat de această pasiune, meniul de la miX va cuprinde mâncăruri ușoare, răcoritoare, care evidențiază doar cele mai fine ingrediente din tărâm și mare, pregătite cu experiență și prezentate creativ.
Chef Alain Ducasse este unul dintre cei mai decorați bucătari din lume și singurul bucătar din lume care deține și operează trei restaurante semnate, fiecare onorat cu trei stele Michelin.
"Domnul. Imperiul culinar al lui Ducasse pare să nu cunoască limite: lanțul său de 20 de restaurante se extinde acum de la Paris la, cel mai recent, Osaka, unde a deschis Le Comptoir de Benoit, un bistrot francez cu o răsucire asiatică, în toamna trecută. " (NYTimes)
www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Eric Gaillard
