Damien Hirst Brands un restaurant din Londra
Artistul britanic de renume internațional Damien Hirst a creat o piesă de artă pentru un restaurant londonez în care o întreagă vacă și cocoșul Hereford sunt păstrate în formaldehidă într-un rezervor de oțel și sticlă, înfundat în mijlocul camerei de luat masa.
Numită „Cocoșul și taurul”, spectacolul turnează patru metri deasupra mesei la Tramshed, care - surpriză - nu servește decât friptură și pui integral prăjit.
Ca un acvariu uriaș montat pe un suport TV, instalația de artă este o extensie a lui HirstIstoria naturala, o colecție de animale conservate pe care le creează din 1991 - probabil cea mai faimoasă serie a sa.
Hirst a creat, de asemenea, un tablou pentru deschiderea restaurantului intitulat „Carne de vită și pui”, care stă la nivelul mezaninului și înfățișează personajele de desene animate din anii ’90 „Vaca și puiul”.
Între timp, meniul clasic britanic al bucătarului și restauratorului Mark Hix este favorabil mesei în stil familial, cu pui prăjiți întregi, cu gamă liberă sau fripturi de marmură, ambele servite cu cartofi prăjiți.
