4 Tendințe vinicole Asia-Pacific dezvăluite la Vinexpo

Am acoperit anterior tendințele vinului în Singapore și Japonia, acum Vinexpo ne aduce concluziile din Taiwan, Coreea de Sud și Hong Kong. Aici, vă aducem cele patru tendințe majore ale consumului de vin în aceste țări Asia-Pacific.

1) Roșii peste alb

Consensul este clar: roșii continuă să fie vinul la alegere în Taiwan, Coreea de Sud și Hong Kong, reprezentând 89%, 74% și, respectiv, 83% din cota de piață.

În Taiwan, se estimează că această cifră va crește cu încă 13 la sută până în 2019. Consumatorii taiwaneni au redus 1,45 milioane de cazuri de vin roșu de 9 litri, comparativ cu 180.000 de cazuri de alb și 2.500 de cazuri de trandafir. Chiar și așa, se preconizează că primirea vinului alb va crește cu 14 la sută până în 2019.

În timp ce coreenii se bucură în general de roșii pentru beneficiile sale pentru sănătate, vinurile albe câștigă, de asemenea, rapid favoarea pentru a se asorta bine cu bucătăria coreeană. Este, de asemenea, interesant de menționat că consumul pe cap de locuitor de vin în Coreea de Sud s-a dublat în ultimul deceniu, până la o medie de 0,8 litri de vin pe an. Între 2010 și 2014, consumul pe cap de locuitor a crescut cu aproape 40 la sută și este de așteptat să crească încă 20 la sută în următorii cinci ani. Acest lucru marchează consumul în Coreea de Sud ca fiind una dintre cele mai puternice creșteri în regiunea Asia-Pacific.

2) vinurile franceze sunt încă preferate, cu excepția ...

Se consideră că vinurile franceze sunt cele mai populare importuri din Taiwan cu 37% din cota de piață și Hong Kong cu 27%. După vinurile franceze, vinurile australiene, americane și chiliene sunt cele mai populare. Între 2010 și 2014, vinurile din SUA au înregistrat o creștere majoră, în creștere cu 41 la sută.

Se preconizează că ponderea Taiwanului din vinurile franceze se datorează faptului că popularitatea crescândă a vinurilor chiliene (în prezent, a doua popularitate la 18%), care sunt percepute ca fiind o valoare mai bună pentru bani. Vinurile din SUA și Australia urmează îndeaproape.

Sud-coreenii au bătut tendința vinurilor franceze, favorizând vinurile chiliene, cu 10,2 milioane de sticle importate pe an.

3) Obtinerea de sfaturi peste bubuit

La fel ca japonezii, taiwanezii și Hong Kong-ul au dezvoltat un gust pentru vinurile spumante. Vinexpo a raportat că popularitatea sa a crescut cu un procent remarcabil de 51% în ultimii cinci ani în Hong Kong, determinată în mare parte de popularitatea în creștere a Prosecco și Cava, care a crescut cu 89% și, respectiv, 110%. Între timp, în Taiwan, este prevăzută o creștere de 15% până în 2019.

4) Spirite încă mari la cerere

Fiind cea de-a treia piață din lume pentru scotch cu un singur malt, după SUA și Franța, Taiwanul s-a lăudat cu un consum de 1.813 milioane de cazuri de whisky în 2014, o cifră care se așteaptă să umfle până la 1.921 milioane de cazuri până în 2019. Cognac și Armagnac sunt a doua cea mai mare țară. spirite populare.

Cu toate acestea, accentul în Hong Kong este pus pe tequila și rom, deoarece se estimează că consumul său va crește cu 36% și 21% între 2015 și 2019. Popularitatea whisky-ului rămâne stabilă, cu 186.000 de cazuri de 9 litri consumate, conținând coniac la 77.000 de cazuri. Oamenii din Hong Kong explorează tot mai mult whisky-ul japonez și bourbonul american.

Coreea de Sud - a treia cea mai mare națiune care consumă băuturi spirtoase în Asia-Pacific după China și India - a raportat o scădere a consumului de băuturi spirtoase locale, precum soju și baijiu. Cu toate acestea, tequila, vodka și gin au înregistrat îmbunătățiri de 17 la sută, 12 la sută, respectiv 14 la sută.

Vinexpo 2016 se desfășoară în perioada 24 - 26 mai 2016 în Hong Kong.

Descărcați acum aplicația Epicurio pe iTunes sau Google Play, pentru a afla mai multe despre vinuri și pentru a cumpăra chiar propria ta sticlă, astăzi.