Yen pentru Șampanie: Japonia este orientat pentru Asia-Pac

Uită de Sake și Shochu. Conform celui mai recent studiu Vinexpo, se pare că japonezii dezvoltă destul de mult gustul pentru bule. De fapt, studiul prognozează că Japonia este pe cale să devină piața de lider pentru șampanie și alte vinuri spumante până în 2019.

Mulțumită parțial popularității în creștere a Cavas-urilor și Proseccos-urilor cu prețuri mai mici din Spania și Italia, se estimează că consumul de vin spumant va crește cu 23 la sută între 2015 și 2019. Pentru a pune lucrurile în perspectivă, acest lucru echivalează cu aproximativ 4,84 milioane cazuri, suprasolicitând Australia ca fiind cea mai mare piață pentru industria buburuză din Asia-Pacific. Pentru a pune acest lucru într-o perspectivă și mai mare, deși poate mai confuză, Japonia are o populație de 127 de milioane, în timp ce Australia are aproximativ 24 de milioane. Trebuie să ne întrebăm ce se întâmplă în lume, dar ne descurcăm ...

Rezultatul surprinzător (știrile din Japonia, nu observația noastră australiană restrânsă) a fost dezvăluit la Vinexpo Hong Kong, un spectacol comercial de doar trei zile pentru profesioniști internaționali în domeniul vinului și a băuturilor spirtoase. Japonia este una dintre cele șase țări, pe lângă Singapore, care urmează să fie profilată.

Iată câteva dintre celelalte tendințe care apar din eveniment.

Franța pierde cota de piață față de Chile

Chile a semnat un acord de comerț liber cu costuri-avantaje cu Japonia pentru a mulțumi pentru o creștere a exporturilor de vin cu 144 la sută. Vinurile franceze ar putea avea în continuare cea mai mare cotă de piață, dar vinurile italiene și spaniole au înregistrat, de asemenea, o creștere de 46% și, respectiv, 79% în aceeași perioadă.

Consumul de vin va continua să crească

Consumul de vin japonez va atinge 46,7 milioane de cazuri în 2015 și 2019. Acesta este 14% din cota de piață, ceea ce va clasifica țara din spatele Chinei și Australiei în regiunea Asia-Pacific. Da, Australia trece din nou peste nivelul clasei de greutate.

În general, consumul de spirit a scăzut

Spirite precum gin și vodka se așteaptă să scadă în popularitate, în contrast puternic cu averea în creștere a vinului. Declinul prognozat între 2015 și 2019 este un 7% semnificativ, dar gestionabil. Totuși, whisky-ul continuă să-și păstreze cota de piață, consumul ajungând la 12,38 milioane de cazuri și creșterea prognozată de 12% în următorii cinci ani.

Descărcați acum aplicația Epicurio pe iTunes sau Google Play, pentru a afla mai multe despre vinuri și băuturi spirtoase și pentru a cumpăra astăzi propria ta sticlă.