Sabrul cel mai scump din lume din Champagne

Henry Tuke și-a lansat noul sabru de șampanie în grădinile uluitoare la beciurile istorice ale casei de șampanie Canard-Duchêne din Ludes, Franța.

Oaspeții la eveniment au fost martorii fondatorului lui Henry Tuke, Tom Tuke-Hastings a lovit recordul mondial, saburând 35 de sticle de Cuvée Léonie de la Canard-Duchêne într-un minut.

Sabia Henry Tuke Champagne este forjată manual din oțel inoxidabil Damascus din Anglia și are accesorii solide din argint sterlin și o prindere neagră.

Chiar și standul este special, cu baza din stejar antic recuperat din docurile romane originale din Londra și datate dendrocronologic din anii 70AD.

Canard-Duchêne, fondată în 1860, este una dintre cele mai importante case din Champagne. Au fost strâns legați de sablare, iar sabia a fost pe stema lor în ultima sută de ani.

Sabarea sau sabrația de șampanie au devenit populare în războaiele napoleoniene și de atunci cavalerii și bon viveurs au bătut topurile de pe sticlele de șampanie.

Funcționează datorită a doi factori principali: presiunea din interiorul sticlei și sticla fiind realizată în două bucăți.

Rulând lama sabiei de-a lungul sticlei de-a lungul celor două linii de defect, când lovește marginea, creează o fisură.

Presiunea din sticlă și urmărirea sablului se extind rapid până când se separă de sticlă și zboară prin cameră.

Presiunea și orice vin expulzat curăță gura de particule mici de sticlă, deși primul pahar ar trebui să fie verificat dacă există reziduuri.

Sabrul se vinde cu 27.000 lire sterline și este disponibil de la angajați selectați și direct de la Henry Tuke: www.HenryTuke.com.