Top 10 cele mai bune restaurante noi din America
Bon Append a numit numele lor top 10 cele mai bune restaurante noi din America .
Din comunicatul de presă: „Cele mai interesante restaurante din zilele noastre au multe în comun”
„Reprezintă noul standard: mâncare locală simplă, satisfăcătoare”, toate servite cu pretentii zero. Acestea sprijină fermierii locali, agricultura durabilă și bucătăria regională. â € œ
Bar Jules / San Francisco
Dish to try: Miel cu lămâi conservate
Nr. 7 / Brooklyn
Farfurii de încercat: Tofu crud-cu semințe de dovleac cu bulion de lămâie, tăiței de orez și ouă încondeiate
Spring Hill / Seattle
Dish pentru a încerca: cod negru cu praf de fenicul și panzella afumată de ostrică
Hungry Mother / Cambridge, Massachusetts
Dish pentru a încerca: Catfish crusted crusted cu gulere și muștar creol vinina
Mado / Chicago
Prajitură pentru a încerca: Friptura de scoici și calamari cu Salsa Verde
Sărbătoare / Houston
Dish to try: Carne de vită brută cu pere proaspete și ghimbir
Cakes & Ale / Decatur, Georgia
Dish pentru a încerca: Arancine de citrice cu brânză Pecorino
Olivia / Austin
Dish pentru a încerca: Umăr de porc brațat cu lapte cu Gnocchi Semolina
Bucătărie Woodberry / Baltimore
Dish pentru a încerca: Prajituri de pere cu condimente cu brânză de capră și cremă de muștar
Taverna cu efect de seră / Cleveland
Dish pentru a încerca: Tarta de brânză de capră crustă cu cartofi cu salată de roșii de la Heirloom
Citiți articolul complet la BonAppetit.com
