Se pune la vânzare primul vin albastru din Spania
Un grup de spanioli tineri, de 20 de ani, au creat vin albastru. Doar pentru că pot.
Producătorii Gik recunosc în mod deschis că nu au fond în vin. Nu suportă istoricul familiei lor vechi de secole de vinificație pe site-ul lor în proză în creștere.
Nu, acești tipi sunt doar o grămadă de tipuri (și un „dudine”) care au creat vin albastru „pentru distracție”.
Faceți cunoștință cu Gik, un vin absurd, albastru de cobalt, obținut dintr-un amestec de struguri roșii și albi vopsit de albastru cu adaos de antocianină - un compus natural care se găsește în pielea strugurilor - și pigmenți indigo.
Și, în timp ce sugerează că au ales culoarea albastru pur pentru valoarea de șoc, tinerii antreprenori au pus și o idee în strategie, subliniind că în psihologie, culoarea albastră reprezintă inovație, mișcare, fluiditate și schimbare.
În mod clar, vinul este orientat către băutori milenari mai tineri, aventuroși, care sunt mai deschiși la îmbrățișarea de idei noi; băutorii care nu poartă bagaje de vin și preconcepții.
De exemplu, în notele lor de degustare - care trec consumatorii prin diferitele faze ale experienței de băut, începând cu culoarea - prima fază este notată pur și simplu ca „albastru indigo. WTF.“
Alți termeni și adjective utilizate pentru a descrie vinul includ fructe coapte, atac dulce, aciditate marcată și moale.
De asemenea, producătorii au creat playlist-uri pe SoundCloud despre care spun că se asortează bine cu o noapte de băutură de vin albastru.
Pentru enofilii avizi, creatorii îi provoacă pe băutori „să uite tot ceea ce știi despre vin” și să dezvăluie anii de pregătire a vinului.
Vinul conține 11,5% alcool și este menit să fie servit la rece. Sugestiile de împerechere alimentare includ sushi, nachos cu guacamole, sos Tzatziki, paste cu carbonara și somon afumat.
Sticlele cu amănuntul pentru 10 € (11 USD USD).
Descărcați acum aplicația Epicurio pe iTunes sau Google Play, pentru a afla mai multe despre vinuri și pentru a cumpăra chiar propria ta sticlă, astăzi.
