Gordon Ramsay să extindă imperiul restaurantelor în Asia

GORDON RAMSAY a anunțat planuri majore de extindere în Asia care vor începe cu deschiderea sa primul restaurant din Hong Kong până în această toamnă.

Intrarea în Asia va marca o expansiune majoră pentru Grupul Gordon Ramsay, care numără deja 24 de restaurante în toată Europa, SUA și Orientul Mijlociu și se poate mândri cu șapte stele Michelin.

Ramsay își va planta primul steag de restaurant în Hong Kong cu un avanpost al bucătăriei sale britanice cu temă europeană Bread Street Kitchen, care va reflecta omologul său din Londra. Programat să se deschidă în septembrie, site-ul va avea un design în stil de depozitare care amestecă mobilierul vintage și cel contemporan.

filozofie alimentară la Bread Street Kitchen este să folosească produse locale de sezon, în mâncăruri precum codru prăjit cu cartofi zdrobiți, anghinare și capere sărate, și coajă de miel împletit condimentat cu piure de cartofi, ceapă pentru bebeluși și gremolată portocalie.

Vorbește și lucrări pentru deschiderea restaurantelor din Singapore și Macau

Când Ramsay își deschide restaurantul în Hong Kong, va concura împotriva lui Jamie Oliver, care are deja un restaurant în Singapore și este pregătit să-și deschidă avanpostul din Italia din Jamie în vara acestui an.