Restaurantul Turnului Eiffel sărbătorește 30 de ani
Bucătarul francez Alain Ducasse a creat un meniu cu 9 feluri pentru a împlini cea de-a 30-a aniversare a restaurantului său Le Jules Verne de la Turnul Eiffel, fiecare curs făcând omagiu numelui restaurantului său.
Joi, 30 ianuarie, Le Jules Verne va găzdui o cină aniversară care îi va invita pe oaspeți într-o călătorie culinară prin operele literare ale lui Vernes. Cina este o persoană mișto de 550 € o persoană.
Un starter de arici de mare, de exemplu, va fi însoțit de un Dom Perignon din 1996 pentru a invoca „Douăzeci de Mii de Ligi sub mare”.
Un fel de viei, conopidă, caviar de aur și gelée va fi servit pentru a reprezenta „Insula misterioasă”, în timp ce „Nord împotriva sudului” va fi placat cu brânză Brie trufată de la Meaux, servită cu o salată de plante. Restaurantul este situat la etajul doi al turnului, la 125 de metri deasupra solului.
