Degustatorii de vin chinez fac istorie în testul orb
Nu după ce whisky-ul japonez a eclipsat Scotch-ul a cunoscut lumea ascendentă a spiritelor, dar asta s-a întâmplat atunci când degustatorii de vin chinez au câștigat un important test de degustare orb în Franța.
În competiție, echipele din 21 de țări și-au pus la încercare palatele la proprietatea de vin Chateau du Galoupet, identificând șase sticle de vin roșu și șase sticle de vin alb numai după gust și nas. Organizatorii au spus că victoria a fost ca un „tunet în lumea vinului”.
Belgia, campioana anul trecut, a ajuns pe locul patru, în timp ce fosta campioană Spania a plasat pe locul zece.
Echipele din întreaga lume au trebuit să identifice țările de origine ale vinurilor, soiurile de struguri utilizate în ele, denumirile și vinetele lor.
„Rămânând smerit chiar și în victorie, uimitoarea echipă chineză a recunoscut că în degustarea oarbă, 50 la sută este cunoaștere, iar 50 la sută este noroc”, au spus organizatorii.
BBC relatează că echipa a spus că competiția pentru a intra pe echipa lor a fost intensă. Organizația de știri a subliniat, de asemenea, că industria vinicolă din China este în creștere, o vină chineză bătând mulți rivali francezi la o medalie de aur prestigioasă pentru unul dintre vinurile sale. Credem că multe alte astfel de „tunete” vor veni din Asia. Întoarceți-vă și consultați povestea whisky-ului japonez pentru mai multe contexte
Campionatele de anul viitor se vor desfășura în Burgundia, în renumita regiune viticultură Cote d’Or.
