Denpasar Bali se află la aproximativ 2,5 ore și 1600 de kilometri de Singapore. În timp ce Bali se bucură, pe bună dreptate, de statutul său de insulă stațiune cea mai apropiată de Singapore, este regretabil faptul că idilica insulă indoneziană este adesea discutată în condiții de egalitate cu Bintan, pur și simplu pentru că nomenclatura pentru „stațiunea stațiunii” găsește echivalență în termeni de serviciu holistic sau stațiune- facilități de tip. În timp ce un resort-hotel oferă cazare și mese de lux pentru oaspeții săi, Alila Manggis nu este un hotel, ci este o adevărată stațiune menită să ofere wellness, pe lângă relaxare și recreere.

Da, Bintan găzduiește câteva hoteluri-resort frumoase, dar câteva facilități similare în stațiuni sau clase de yoga nu fac „stațiune”. În schimb, East Bali, plin de frumusețea sa naturală, de artefacte și de situri de patrimoniu, este ceva care se potrivește definiției unui adevărat sejur în stațiune, pur și simplu pentru că atunci când este Bali, evită abundența capcanelor turistice tipice din insula sa surioară.

Alila Manggis, East Bali este o stațiune adevărată, cea mai apropiată de Singapore

În timp ce Kuta, Seminyak și Ubud au devenit din ce în ce mai „turistice” datorită hipsterilor care caută gramaje de plajă (așa cum numesc copiii astăzi instagram) și apropierea de Aeroportul Internațional Ngurah Rai (aeroportul Denpasar Bali); Manggis, în estul Bali păstrează o mulțime din adevăratul său caracter balinez, moștenirea și serviciul autentic care reflectă insularii autohtoni (eu am provocat o infracțiune accidentală încercând să dau vârful portierului de la Alila Manggis, mai mult pe atât de puțin). De fapt, numărul mare de vizitatori ai templului iconic Tanah Lot din Kuta tinde să atragă tot felul de acțiuni și trucuri care definesc o capcană turistică tipică, făcând din aceasta o experiență semi-stresantă, teza anti-adevărată ședere de wellness, plin de recuperare holistică, bunăstare spirituală și emoțională.

La o oră și jumătate de aeroport, la două ore în trafic, se află o stațiune litorală retrasă, elegantă, în orașul cu numele din estul Bali - Alila Manggis. La 62 de kilometri distanță de Kuta, refugiul liniștitului situat în mijlocul unui arbust de nucă de cocos, amplasat între mare și Muntele Agung, cel mai sacru munte din Bali, este aproape cât de departe se poate ajunge de la capcanele turistice în creștere ale Bali, în timp ce se mai confruntă cu o parte din confortul creaturii unui sejur de stațiune de lux. Pe măsură ce transferul aeroportului furnizat de Alila Manggis vă șoptește de agitația unicului aeroport internațional al insulei, unul este imediat lovit de dispariția rapidă a taxiurilor și de numărul tot mai mare de insulari pe motociclete, în timp ce vă îndreptați către unul dintre cei mai retrasi, mai puțin părți dezvoltate ale insulei.

La o plecare de la normele de marketing sau comerciale, nicio semnalizare nu anunță prezența stațiunii, în schimb, sunteți întâmpinat de un drum liniștit, împădurit, iar singurul indiciu este un paznic Alila Manggis, unde un ofițer de securitate privește transferul aeroportului și ridică barieră, permițând vehiculului spre acoperișul de paie alang alang al holului principal, un semn distinctiv al arhitecturii tradiționale balineze. Mai important, designerii de la Kerry Hill Architects au proiectat terenurile stațiunii cu filozofia interacțiunii cu flux liber între clădiri și natură, astfel încât, fiziologic vorbind, starea de bine și relaxare începe chiar la recepție, atunci când vi se înmânează un pahar de băi răcoritoare infuzate cu plante aromatice ceaiul înghețat și portierul îți șoptește bagajul și mâna te duce la vedere la vedere nevăzută în timp ce traversezi fildeșul lustruit și podele colorate din beton colorat în salon, în loc de obișnuit să stai fără obiect în timp ce personalul de la recepție îți prelucrează șederea și documentația. La Alila Manggis, managerul de activități vă conduce prin itinerarul dvs. de stațiune și vă confirmă alegerea activităților și, când ați terminat, sunteți deja procesat și dus în camera dvs.

Cea mai bună metodă de a experimenta Alila Manggis

Patru clădiri de două etaje din piatră albă răcoroasă, luminate în grinzi geometrice cu tonuri calde după întuneric, adăpostesc camerele, însă vila epică a colțului și balconul său de colț însoțitor, care face din această cameră specială cea mai bună modalitate de a experimenta tot ceea ce Alila Manggis are oferi. Fie că este micul dejun la pauză de zi sau seara senzuală pe șezlongurile în aer liber, în timp ce amurgul se încadrează în amurg, în timp ce se apucă de lumina lunii însoțită de coloana sonoră a mării Bali, suita mea de colț poate fi cea mai bună, dar fiecare bloc, deja o execuție iscusită a Arhitectura tradițională și contemporană balineză este situată la un unghi de 45 ° față de plajă, permițând tuturor camerelor și apartamentelor să privească marea și piscina centrală a stațiunii. Acestea fiind spuse, a plăti puțin mai mult pentru camera de la colț, în sărbătorirea timpurie a unei ocazii de preț, merită.

Ajunsă, ne-am schimbat în costumele de baie și ne-am îndreptat către piscina centrală, poate este descrisă mai exact ca o „caracteristică a apei” în mijlocul unor peluze frumos amenajate și a palmelor de nucă de cocos. Piscina în sine este proiectată unic, puțin adâncă la margini și mai adânc în centru, este un loc liniștit pentru a avea o baie relaxantă, plină de valurile prăbușite în apropiere sau noaptea, matură pentru scufundare slabă, deoarece este luminată doar de stele cu nary o sursă de lumină artificială după căderea nopții.

Masa la restaurantul Seasalt Alila Manggis

Denumit pentru sarea de mare din fermele de sare din Goa Lawah din apropiere, restaurantul intern Alila Manggis nu are nicio formă. Mesele sunt rafinate, aromate, îndrăznețe și reprezentative pentru bucătăria autentică balineză - nimic nu este udat sau comutat pentru a se potrivi cu papilele gustative străine. Pentru cei mai puțin aventuroși, există favoriți internaționali precum un burger Alila de modă veche sau pește și chipsuri, dar de ce ai vrea? Când este în Roma, faceți ca și romanii.

Folosind ingrediente proaspete (cea mai mare poveste fiind cât de ușor se decojesc scoicile), restaurantul Seasalt al Alilei Manggis oferă un impecabil Megibung tradițional balinese, o colecție de preparate comune, unele servite pe un Dulang - un suport din lemn sculptat balinez: Nasi Kuning sau orez cu aromă de turmeric își oferă parfumul la punctuația ocazională a aerului marin sărat când rafalele de vânt duc o adiere calmantă spre interior, Palem Udang, un fel de crevete proaspete cu nucă de nucă de nucă de cocos, ghimbir, chili, lămâie și tamarind, este preferatul meu personal (a fost o ședere a multor favoriți pe care le recunosc), împreună cu Ares Bebek, o combinație de rață brățată puternic aromată, frunză de tei, tulpină galangală, turmeric și banană, pentru a numi câteva.

De la prima repastare a început cu cina la Seasalt, așteptările noastre la micul dejun au fost puțin scăzute. Inutil să spun, Seasalt a curățat acea bară de kilometri și am fost apreciați în mod apreciat de cursul somptuos de rulouri de pâine proaspăt coapte și felii de pâine cu banane, care însoțeau ouăle superbe la braț, care au rivalizat cu cele ale cafenelelor fine pariziene. Pentru următoarele trei seri, nu existau prea puține motive să ne îndreptăm spre orașul din apropiere, am găsit unul dintre cele mai bune restaurante din spațiul stațiunii și a fost o amintire gastronomică răpită în amintirile noastre.

Must Tries la Seasalt

• (Necesită 12 ore pentru a pregăti astfel încât comanda cu o zi înainte) Bebek (Duck) Betutu - o farfurie pentru doi. O alegere de rață sau pui, dar am plecat pentru rață; marinat în tamarind, ulei de nucă de cocos și „Bumbu Bali - mirodenii balineze”, învelit în coji de palmier și prăjit în mod tradițional timp de 8 ore. Servit cu ouă de rață, salată de frunze de manioc, orez balinese organic cu aromă de pandan și salată de fasole lungă
• Nasi Goreng Sune Cekuh: Un orez balinese prăjit cu carne de porc și pui, usturoi și ghimbir aromat servit cu frișcă de porc
• Kare cu fructe de mare: Pește proaspăt prins al zilei, creveți și caracatiță cu mirodenii balineze și lapte de cocos servit cu orez aburit
• Mango Lassi șiInghetata de nuca de cocos

Experiența Alila

Aventura, imersiunea culturală și explorările culinare formează inima The Alila Experience. Echipa Alila Leisure Concierge, formată din Hathmawan și Budi bine informați, vă va ajuta să modelați aspectul experiențial al șederii dvs. la Alila Manggis și vă vor prezenta diversele comori și secrete ale estului Bali.

Soția și cu mine am fost rezervați inițial pentru un călătorie cu bicicleta pentru a vizita „Pura Ayu” situat în satul Ngis, sub dealul Lempuyang, dar, întrucât o călătorie potențial apăsătoare prin mediul rural și pe orezurile din jur, nu era pe cărți pentru soție, Budi a fost rapid să recomande alte activități mai potrivite dorințelor și înclinațiilor sale. Acestea fiind spuse, sunteți răsplătiți cu nucă de nucă de nucă de nucă proaspătă și o masă pe plajă cu pește proaspăt la grătar la sfârșitul călătoriei.

Alegeți dintr-o selecție de activități de stil de viață adaptate intereselor individuale pe cinci teme - Învățare culturală (dragoste de istorie și artizanat), Viață conștientă (wellness, împrejurimi și comunitate), Spirite active (activități sportive în aer liber), Arte culinare (școală de gătit și mâncare) trasee) și sărbătorirea cuplurilor.

O altă opțiune planificată pentru noi a fost vizita la un faimos, dotat spiritual, Vindecătorul Balian, din comuna Perasi. Balianul a fost punctul central al vindecării în Bali de secole, de obicei folosind ierburi în tandem cu un masaj balinez antic pentru a vă vindeca durerile și durerile. Acestea fiind spuse, am optat și pentru o altă activitate, deoarece Experiența Spa din Alila Manggis este dincolo de reproș (mai multe despre asta în scurt timp)

Ce am făcut:

Accesați Poarta Raiului: La o oră cu mașina de Alila Manggis, se află templul hindus, Pura Penataran Agung Lempuyang. Vestea bună este că, deoarece templul iconic al moștenirii este un drum colectiv de 3 ore de la Seminyak și Kuta, șansele sunt rare ca vizitatorii să ajungă rar în Lempuyan, altfel cunoscut sub numele de Poarta Raiului. Vestea proastă este că este atât de frumoasă și rustică, iar unul dintre cele mai fotografiate locuri din Bali, încât mulți ar îndrăzni drumul lung doar pentru a obține câteva fotografii ale muntelui faleză și a padisului din orez. Desigur, soția și cu mine am făcut o fotografie iconică, pe care orice cuplu care vizitează Poarta Raiului este obligată să dureze moartea - tandemul stereotipic sărind sau îmbrățișat cu lovitură de sărut - oferit cu atenție de „fotograful” din cadrul templului (într-adevăr doar un tip care ține telefonul camerei dvs. pe o suprafață oglindită, ascundând coșul de gunoi de ofertele aruncate de pe podea) care apoi își imaginează imaginea pe zi.

Snorkelling la Blue Lagoon: Amestecat pe plaja de nisip din fața Alilei Manggis, este stațiunea motorizată Jukong sau canoe. Rezervată pentru maximum 4 oaspeți pe călătorie (deci rezervați mai devreme), un autocar și un ghid de scufundare îi vor duce pe oaspeți la Blue Lagoon pentru un loc de snorkelling. 4 ore uimitoare, înotând în jurul apelor calde ale mării Bali, ocazional pline de pâlcuri de curenți reci, sunteți suficient de aproape pentru a peria coralii în unele momente, dar ecologic vorbind, sunteți extrem de încurajați.Prima excursie pleacă la ora 9 dimineața și a doua la ora 11, sub rezerva condițiilor de mare și a condițiilor meteorologice adecvate.

Sunset Yoga: Nu-mi place yoga, niciodată nu mi-a cerut fizioterapie după o sesiune din cei 20 de ani odată, dar la Alila Manggis, un instructor de Yoga tăcut, bronzat, nubil a făcut toată diferența. M-a manevrat în mod expert în poziții complexe de care nu am știut niciodată că sunt în stare. Mâinile calde (probabil că își împacheta o putere internă serioasă) apăsate pe spate, pe umeri și pe fund, în timp ce ea mi-a contorsionat pozițiile mai provocatoare de care nu aș fi crezut niciodată într-un milion de ani. Nu aș descrie experiența ca fiind nedureroasă, deși, în ultimii 30 de ani, mângâierea nu a fost întinsă corect în ultimii 30 de ani. Yoga pe litoral, te provoc să rămâi treaz în timpul pozitiei mortului în timp ce „meditezi” la o orchestră a valurilor care se prăbușesc.

Ce am dorit, dar nu am avut posibilitatea de a face:

Urmați apusul: Binecuvântată cu peisaje panoramice superbe, litoralul estic al Bali este o destinație populară printre turiștii care doresc să prindă unele dintre cele mai uimitoare răsărituri și apusuri de soare. Mările de aici sunt la fel de calme ca o lagună când vizitați chiar înainte de zori. Luați Jukung din stațiune, o barcă tradițională din lemn și aruncați-vă de pe plajă pe apă, pentru a asista la una dintre cele mai frumoase răsari de soare de pe întreaga insulă. Uitați-vă de priveliștile din oceanul muntelui Agung, fiind scăldat la prima lumină a zilei în timp ce treceți pe lângă cele trei insule Gili mici de pe coasta Candidasa. Imaginați-vă site-urile pe care le-ați putut vedea ca lumina de zi și se uită la transformarea cerului într-un mural genial de nuanțe de apus și apoi întoarceți-vă pe mal cu imagini frumoase, amintiri ale unei experiențe cu adevărat magice și apoi Bebek Betutu pentru cina. Ce cale mai bună să închei șederea?

Alila Spa Experience

Probabil că am menționat valurile de mai multe ori deja, dar este o caracteristică a Alilei Manggis. Am călătorit în mai multe stațiuni de-a lungul vieții mele, dar oceanul, în timp ce este adiacent, nu este chiar exact la ușa stațiunii. Aici, ne-am bucurat de un masaj complet al corpului la o colibă ​​de paie chiar lângă marginea apei. Acum, cu siguranță, începutul a 10 minute a fost probabil cel mai relaxat pe care l-am avut vreodată la un masaj, deoarece am simțit că toate tensiunile din spate și umeri se topesc, dar următoarele 80 de minute sunt un mister pentru mine, de când am fost lăsat să dorm cu coloana sonoră a oceanului și reducerea experților. A, da, mergi pentru uleiul de orez - miroase similar cu vanilia și cu toate mesele cu aromă de lămâie, probabil ai aprecia schimbarea paletei de parfum. Având în vedere peisajele naturaliste și vecinătatea literală cu apa, încercați să nu crapați o tampenie dacă găsiți excremente de pasăre sau șopârlă pe patul dvs. de masaj. Este de așteptat, ești în aer liber real, informează personalul și lenjeria proaspătă este imediat furnizată, fără griji.

Există multe motive pentru a vă caza la Alila Manggis, dar retragerea pe latura mării este cea mai bună

Uite. Nu este o „evadare” dacă nu te-ai scăpat cu adevărat. Alila Manggis este o stațiune luxoasă retrasă, nu atât prin faptul că oferă finisajele opulente oferite de alte grupuri de ospitalitate de înaltă calitate, ci mai degrabă bogăția de experiențe și autenticitatea șederii. Sărbătoriți repere sau noi începuturi cu o aventură profund culturală - Sajian Susantara va oferi oaspeților o reprezentație în direct a dansului unic Legong local, în timp ce ciclul Ziua de box de la munte la mare va oferi o plimbare cu bicicleta pitorească. Nu sunteți complet deconectat de la lume, deoarece Wi-Fi este prezent, iar o flotă de biciclete gata, disponibilă fără chirie, vă poate duce oriunde și chiar și prin versurile împădurite ale Muntelui Agung, și satele din apropiere și plaja Pasir Putih.

Mâncarea este spectaculoasă în stațiune, prin urmare, nu este nevoie de tine să te aventurezi în orașul Candidasa, în afară de a alege haine de stațiune la prețuri mai portabile pentru portofel, spre deosebire de buticul din Alila. Cremele solare și șamponul sunt făcute în interior și naturale. Serviciul este absolut impecabil - afecțiunea și prietenia sunt absolut autentice. Alila Porter a comis o infracțiune ușoară (nu a exprimat-o, dar am putut spune din limbajul său corporal) când i-am făcut semn să aștepte un sfat. Un sfat despre vârful la Alila Manggis - nu este o insultă percepută atunci când personalul a ieșit din sfera de muncă și responsabilitatea lor - de exemplu, atunci când am solicitat șoferului nostru să găsească un magazin de articole de uz casnic balinez de renume în Candidasa. Dar, când încerci să sfătuiești pe cineva pentru ceva, este pur și simplu „datoria” și munca, adică un portar care trimite saci în camera ta, devine obositor.

Alila Manggis este o ședere pe care nu o voi uita curând.