Recenzie: Sanchaya, Bintan

Oaspeții experimentează Sanchaya înainte de a ajunge chiar la destinație. Când ajung în Bintan, aceștia sunt ștersi la lounge-ul privat de sosire pentru câteva răcoritoare, în timp ce așteaptă să fie șterse documentele de călătorie. Suntem informați cu încredere că este singura stațiune din Bintan cu acest tip de lounge VIP la terminalul de feribot în sine. Prietenii noștri din Formă revista din Singapore ne spune totul despre stațiunea excelentă, pe care au vizitat-o ​​prima dată la începutul anului trecut.

Sanchaya este de departe cea mai elegantă stațiune de pe insula Bintan din Arhipelagul Riau din Indonezia. Stațiunea cuprinde o Casă Mare cu 9 suite, 21 de vile și diverse pavilioane. Marea Casă amintește de conacele alb-negru pe care britanicii le-au acordat așezărilor din strâmtoare, amestecate cu elemente din arhitecturi coloniale din sud-estul Asiei, inclusiv olandezii și spaniolii.

O adâncime de intrare duce la intrarea principală a Marii Case, în jurul unei fântâni inelate de o grădină formală. Verandele ample îmbrățișează clădirea principală în față și în spate; primul privește spre grădinile proiectate de renumitul arhitect peisaj Boonchai Sakulthamrak, iar al doilea spre mare. Acest lucru, împreună cu intrările în suită, rupe simplitatea fațadei și conferă structurii masive un sentiment de lejeritate și chiar un indiciu de delicatețe. Simetria puternică care este evidentă în ridicările din față și din spate ale clădirii principale se extinde la machete interne.

La Sanchaya, partea din față a parterului găzduiește micul serviciu frontal care se află în fața scării, și încăperile cu recepții gemene care sunt așezate adiacente între ele. O altă ușă duce spre partea din spate a clădirii care este orientată spre plaja privată. Aici, configurațiile simetrice continuă să se oglindesc reciproc, piscina reflectantă fiind flancată de Sala de mese și de facilitățile personalului pe o parte, și de Salon și, pe lângă o punte colonnată, Biblioteca (mai jos).

Apartamentele sunt aliniate pe al doilea etaj și sunt dotate cu verandă amplă, care oferă vedere la teren și la Oceanul Indian. Fiecare are o cameră de relaxare, un dulap de intrare și un dormitor mare cu tavan înalt.

Firma de design interior P49 a făcut o prezentare frumoasă a apartamentelor cu un amestec de mobilier actualizat la comandă colonial. Există o notă de „moștenire” familiară în fiecare zonă, dar este întotdeauna temperată de atitudinea modernă, indiferent dacă este vorba de dimensiuni, fabricație sau detalii. Spectacolele și convorbirile de ultimă oră sunt lucrate perfect cu mobilierul; sentimentul este cel al unei case mari, în care s-au acumulat memento-uri de călătorie și moșteniri de familie și apoi editate pentru un stil de viață modern.

În cea mai mare parte a zilei, Sala de mese (mai jos) este complet iluminată și configurată. Răspândirea este elaborată și variată - există unt proaspăt turnat și gem de rubarb pentru sconele calde și brioșele care sunt îngrămădite în coșurile cu căptușeală de in. La un capăt al bufetului, pe lângă platourile de terrine, pateuri și galantine și carafe de sucuri de fructe presate la rece, aburul s-a ridicat dintr-o căldură unde se găsea stocul pentru mee soto burbled.

Numărul limitat de ferme organizate de pe insula Bintan face ca bucătăria din Sanchaya să depindă puternic de produsele importate. Bucătarul executiv Giacomo Turzo gestionează această situație cu disciplină creativă pentru a menține tariful stațiunilor de bucătărie din Asia de Sud-Est și de Sud.

Cerințele bucătăriilor sunt enorme. Pe lângă sala de mese, The Sanchaya administrează piscină Tasanee Grill, care servește preparate din bucătăria din strada Bangkok. Însă stațiunea oferă și servicii F&B în derulare, începând de la împerecheri de mâncare și vin la The Salon și The Library până la picnic-uri gourmet pe barcă și insula vecină, mese in-villa sau in-suite, servicii de ceai ridicat și cocktail-uri pe masă. . Asta înseamnă că nu este nimic din pivnița cu 400 de etichete și din magazinul de produse alimentare. Mesele nu sunt regimentate la Sanchaya; cu excepția codului vestimentar implicit - și cineva ar dori să se îmbrace în jurul acestui loc - oaspeții pot lua masa în timpul liber oricând și oriunde aleg.

Până la jumătatea după-amiezii, personalul a instalat echipament de crochet și tir cu arcul pe gazon (consultați imaginile după săritură, jos). Oaspeții sunt informați că ceaiul ridicat poate fi servit la piscina reflectantă sau la veranda suitei. Pe terenul proprietății se află un spa, o sală de gimnastică bine echipată, cu un instructor de fitness certificat și un magazin de stațiune care vinde lucrări de artă și mărfuri la comandă. Există motive pentru a vă plimba pe plimbări pe îndelete sau într-un cărucior și pentru a găzdui petreceri private. Vremea permisă, excursiile cu barca pot fi organizate în insulele din jur.

Suite de oaspeți la The Sanchaya

Nu numai că serviciul este impecabil, ci este în unele moduri peste standardul industriei. De exemplu, în loc de bons cu ciocolată de pe pernă, oaspeții pot solicita experiența elaborată de ciocolată care cuprinde o băutură caldă cu ciocolată și o selecție de produse de patiserie cu ciocolată artizanală servite în suita uneia (mai sus). În loc de un mini-bar, apartamentele pentru oaspeți au la dispoziție un bar „maxi” gratuit, precum și un frigider pentru vinuri cu vinuri decente.

Vile private, în stil tailandez

Crochetul este o opțiune la gazon

Camere de primire la holul Sanchaya

Credite de poveste

De Marc Almagro