Off Rails: Eurostar, gin de lansare Raymond Blanc

Eurostar împlinește 21 de ani în acest an și sărbătorește creându-și propriul gin cu bucătarul Raymond Blanc. Linia feroviară s-a asociat cu bucătarul cu stele Michelin rezidente pentru a lansa o gin artizanală numită Toujours 21.

Toujours 21, întotdeauna 21 în engleză, a fost creat pentru a omagia patrimoniul britanic și francez al Eurostar și va fi servit în salile Business Premier din Londra, Paris și Bruxelles.

Pentru a reprezenta moștenirea duală a Eurostar, ginul este făcut cu botanice franceze și infuzat cu mirosurile florale din mediul rural britanic: gândește ienupăr, citrice și miere.

„Când am conceput ginul, viziunea mea era să-i duc pe călători într-o călătorie a gustului care a jucat pe toate subtilitățile brandului”, a spus Blanc într-un comunicat.

„Notele aromatice de levănțică la ultima destinație provensală a Eurostar, în timp ce gustul delicat, dar curat, al angelicii evocă amintiri din mediul rural britanic. Prin unirea unor arome atât de robuste, ginul personalizat este modalitatea perfectă de a comemora aniversarea. ”

Blanc conduce restaurantul cu două stele Michelin Le Manoir aux Quat’Saisons în afara Oxfordului din sudul Angliei.

Ginul a fost creat în parteneriat cu Silent Pool Distillers, un producător de băuturi spirtoase artizanale din Surrey Hills care folosește ingrediente locale, durabile și surse de apă dintr-un izvor la fața locului.

În știri conexe, iubitorii de gin pot participa acum la un nou lansat London Gin Trail, lansat săptămâna aceasta de către vinul și spiritul Asociației, ca răspuns la cererea în creștere din Marea Britanie: vânzările au crescut cu 21 la sută în ultimii doi ani, în timp ce numărul de Brandurile britanice de gin s-au dublat din 2010 de la 31 la 73.

Traseul se oprește la 12 dintre cele mai bune baruri de cocktail-uri ale orașului, precum și distilatoare, inclusiv Sipsmith, Beefeater, precum și Hotelul Duke, unde autorul Bond, Ian Fleming, a inventat linia „Agitat, nu agitat”.

Între timp, ginul Eurostar va fi disponibil pentru achiziție online în săptămânile următoare.