Producția de vin din Franța a scăzut cu o cincime în 2017

2017 se pregătește pentru a fi un an deosebit de provocator pentru vinieri, indiferent de locul unde se află pe hartă. Sezonul recoltării de vin din Italia a fost marcat recent de o scădere a volumului din cauza stării de condiții meteorologice nefavorabile. Acum, se pare că blestemul și-a înfruntat și vecinul din Occident.

După cum a anunțat vineri ministerul francez al agriculturii, producția de vin din Franța în 2017 este de așteptat să fie de 37,2 milioane de hectolitri. Aceasta este cu 18% mai mică decât 2016, când Franța a suferit una dintre cele mai sărace recolte în 30 de ani.

Ca și Italia, regiunile viticole ale Franței au fost lovite de un îngheț sever de primăvară de două ori într-o săptămână din aprilie trecută, care a fost o perioadă sensibilă pentru viță de vie. Efectele adverse ale frigului amar au ieșit la suprafață nu după mult timp: lăstarii și mugurii fragili de viță, care au apărut prematur datorită temperaturilor blânde din martie, au fost complet răniți.

Vinificatorii francezi au mers la lungimi pentru a combate înghețul. Ventilatoare uriașe au fost dislocate pentru a preveni instalarea aerului rece și umed pe plante, în timp ce stropitoarele de apă sunt folosite pentru a arunca o acoperire fină de gheață asupra vițelor pentru a nu le îngheța.

Până la Bordeaux, vinificatorii au recurs la măsuri mai disperate, cum ar fi aprinderea focurilor în tobe de ulei și poziționarea lor cu atenție între rândurile de viță de înmugurire. Au și toate motivele să fie îngrijorați; Cea mai importantă regiune viticultură din Franța (și cea mai mare) a acesteia ar trebui să înregistreze o scădere a producției de 40% în acest an.

Burgundia este, de asemenea, destinată unei nenorociri similare, în principal din cauza atacurilor repetate de grindină din ultimii ani. Conform indicelui global al riscului vinului, recolta de vin din Burgundia a fost redusă la jumătate în cei cinci ani până în 2016 și este puțin probabil să se schimbe în curând.

Totuși, lucrurile se uită în sus, în partea de sud, unde o vară excepțional de uscată a dus la maturizarea accelerată a viței de vie. Producătorii de vinuri au început să recolteze strugurii mai mici cu două săptămâni mai devreme decât de obicei, așteptând cu nerăbdare să se obțină vârful vintage pe care strugurii îl vor da.

The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Aprilie 2024).