Bucătarul de top Joel Robuchon deschide restaurante din Singapore

Bucătarul celebrității franceze, Joel Robuchon, a anunțat miercuri deschiderea a două restaurante într-o stațiune de cazino din Singapore, primele sale puncte de vânzare din sud-estul Asiei.

Odată Atelier de Joel Robuchon, un concept inspirat de atelier, cu bucătari care interacționează strâns cu oaspeții, iar restaurantul Joel Robuchon, mai formal, se va deschide joi la complexul Resorts World Sentosa.

Robuchon, în vârstă de 66 de ani, a primit mai multe vedete de la Michelin, cel mai important ghid al mesei fine, decât orice alt bucătar din lume cu un total de 26 până acum.

Există 22 de restaurante care poartă numele său, de la Paris și alte orașe europene până la Las Vegas, New York, Tokyo, Nagoya, Hong Kong, Taipei și Macau.

"Astăzi suntem foarte fericiți că suntem în Singapore, mai ales că atunci când călătorim în întreaga lume, întâlnim o mulțime de invitați din Singapore", a spus Robuchon.

„Sunt foarte rafinate, foarte elegante, își cunosc vinurile foarte bine, își cunosc foarte bine mâncarea. Deci este un moment foarte bun să fii în Singapore chiar acum ”, a adăugat el.

Restaurantul cu 54 de locuri Joel Robuchon este un restaurant de masă fină care servește preparate din bucătăria clasică franceză „cu calitatea serviciului unui restaurant cu trei stele Michelin”, se arată într-un comunicat de presă.

Apoi, Atelierul de Joel Robuchon, cu 52 de locuri, este mai experimental și se inspiră din pregătirea bucătăriei japoneze și din atmosfera barurilor de tapas spaniole, a adăugat acesta.

Resorts World Sentosa, proprietatea malaeziană și celălalt complex de cazinouri din Singapore, Marina Bay Sands, deținută de SUA, au atras bucătari străini celebri dornici să apeleze pe piața turistică din Asia de Sud-Est și internațională din Singapore.

Sursa: AFPrelaxnews