Ladurée redeschide magazinul-flagship din Champs-Elysées
La un an de la boutique-ul Ladurée, de-a lungul faimoaselor Champs-Elysées din Paris, a fumat, casa de ceai de lux s-a redeschis pentru afaceri.
A fost nevoie de un an pentru a readuce cafeneaua în gloria sa inițială, după ce un incendiu a izbucnit și a înghițit cafeneaua, care este un reper din 1997.
Pentru a servi mulțumirile turiștilor și fanilor locali parizieni deopotrivă, s-a înființat un pop-up store, alături de boutique gutted.
Între timp, renovarea buticului a fost un exercițiu de răbdare, întrucât totul, de la covoare până la banchete, scaune, oglinzi și balustrade au fost restaurate la starea lor inițială, în detalii minuțioase, meticuloase de aceiași artiști care au ajutat la construirea primului magazin.
Singura adăugare nouă este o extindere a buticului principal de la 13 rue Lincoln, care va servi drept Bar Ladurée pentru cei care poate nu au luxul timpului, dar sunt în continuare în căutarea unui hit rapid și dulce.
Lumea îi datorează lui Ladurée invenția macaronului, care sandvișează un ganache umplut între două fursecuri aerisite, asemănătoare cu bezea, prezentate de obicei într-un curcubeu de culori și arome pastelate.
Nu este prima dată când compania veche de 150 de ani a suferit ravagiile unui incendiu. În 1871, brutaria a fost distrusă de flăcări - o tragedie care a dus la convertirea ei în tort și patiserie.
La Paris, fanii macaronului sunt împărțiți în loialități între Ladurée și celebrul bucătar de patiserie Pierre Hermé, cunoscut pentru crearea unor arome inventive, neașteptate.
