D-Vine: Mașină de vin cu o singură porție
Vinul este de obicei consumat de sticlă, deoarece este menit să fie împărtășit. O lansare tehnologică la Consumer Electronics Show din Las Vegas în acest an are alte idei în acest sens. Firma franceză caută să schimbe modul în care oamenii beau vin, un pahar la un moment dat. Dispozitivul prezentat de 10 Vins la CES împrumută ideea de la mașinile de cafea cu o singură doză în creștere rapidă, cum ar fi Nestle Nespresso și Keurig, din SUA.
Mașina D-Vine oferă un singur pahar de vin cu aerarea și temperatura corectă folosind capsule compatibile cu dispozitivul. Acest lucru ne amintește de mașina de distribuție a șampaniei pe care am acoperit-o cu ceva timp în urmă.
"În doar un minut, vinul este livrat în pahar, la temperatura potrivită", a declarat cofondatorul Thibaut Jarrousse, care a proiectat dispozitivul împreună cu doi colegi ingineri.
„Dacă veți bea vin, ar trebui să îl beți bine.”
Fiecare capsulă de 10 centilitri (3,5 uncii) este aerată pentru a-i conferi aceleași proprietăți ca și cum ar fi petrecut trei ore într-o carafă, a menționat Jarrousse. Mașina poate răci ușor sau încălzi vinul după cum este necesar. Compania cu sediul în orașul Nantes, a vândut mai multe soiuri de vinuri de Bourgogne și Bordeaux în Franța. Pentru lansarea sa în SUA, va oferi vinuri americane.
Tehnologie de genul acesta întoarce întotdeauna capul nostru, pentru o audiție pură, dacă nimic altceva. Desigur, oferă unele beneficii funcționale, în afară de aerarea și controlul temperaturii.
Vinul cu o singură doză permite gazdei să servească mai multe soiuri diferite pentru oaspeți, fără a deschide mai multe sticle. Fiecare capsulă se vinde între doi și 16 euro (de la 2,20 la 17,60 USD), iar aparatul în sine costă 499 de euro (550 USD).
„Lumea vinului este în rutină”, a spus enologul Beatrice Domine, care colaborează cu grupul. „Ideea de aici este de a aduce oamenii la un vin de calitate într-un mod distractiv.”
