Șampania pentru a căuta statutul de patrimoniu mondial UNESCO
Franța își va prezenta lucrările Podgorii de Burgundia și Regiune cultivatoare de sampanie ca candidați la Patrimoniul Mondial UNESCO în 2015.
Ministerul culturii din țară speră ca tradițiile vinicole din Burgundia, peisajul istoric și terroirul unic să obțină recunoaștere ca regiune demnă de statut internațional de protecție.
Cunoscută pentru cultivarea strugurilor Pinot Noir și Chardonnay, regiunea Burgundia este cunoscută pentru faptul că este un petic de 365 de „parcele” de pământ, fiecare caracterizat prin propriul terroir unic care determină alegerea soiului de struguri și a stilului de cultivare.
Zona produce peste 100 de denumiri de vin, inclusiv Pouilly-Fuissé, Montrachet, Chablis și Maconnais. În afară de tradiția sa viticolă, Burgundia este caracterizată de asemenea prin moștenirea medievală și rețeaua de canale, care se întind pe peste 1.000 de km.
Șampania va fi, de asemenea, prezentată ca candidat la Patrimoniul Mondial UNESCO pentru 120 km de crame care se află sub Reims și colecția de case de șampanie care aliniază străzile orașului.
Nominalizarea zonelor viticole ale țării vine după ce ministerul a cuprins regiunile în favoarea picturilor rupestre antice din Chauvet și vulcanii din Auvergne.
Dacă sunt admise, Burgundia și Șampania s-ar alătura Saint-Emilion ca site-uri franceze de patrimoniu mondial UNESCO, care aduc un omagiu tradiției vinicole a țării.
